АРБОЛАД а, м. arbolade f. кулин. Род рагу из масла, сливок, желтков грушеваго соку, сахару и соли. Мак. 1908.|| Торт, тесто которого замешивается не на воде, а на грушевом соке. Выпекается в форме для куличей. Покрывается масляно-яичным кремом на фруктовой основе. Похлебкин О кулинарии 15.
Словарь иностранных слов
АРБОЛАД (франц.). Род торта из муки, молока, масла, сахара и грушевого сока.
Сканворды для слова арболад
- Род торта из муки, молока, масла, сахара и грушевого сока.