Все словари русского языка: Толковый словарь, Словарь синонимов, Словарь антонимов, Энциклопедический словарь, Академический словарь, Словарь существительных, Поговорки, Словарь русского арго, Орфографический словарь, Словарь ударений, Трудности произношения и ударения, Формы слов, Синонимы, Тезаурус русской деловой лексики, Морфемно-орфографический словарь, Этимология, Этимологический словарь, Грамматический словарь, Идеография, Пословицы и поговорки, Этимологический словарь русского языка.

колбаса

Толковый словарь

ж.

1. Пищевой продукт - особо приготовленный мясной фарш в оболочке из кишки или из искусственной плёнки.

2. разг.

То, что формой напоминает такой продукт.

КОЛБАСА́ - сущ., ж., употр. сравн. часто

Морфология: (нет) чего? колбасы́, чему? колбасе́, (вижу) что? колбасу́, чем? колбасо́й, о чём? о колбасе́; мн. что? колба́сы, (нет) чего? колба́с, чему? колба́сам, (вижу) что? колба́сы, чем? колба́сами, о чём? о колба́сах

1. Колбаса - это продукт, который изготовлен из мясного фарша со специями, помещённого в натуральную оболочку или искусственную плёнку.

Копченая, варёная, кровяная колбаса. | Докторская, любительская колбаса. | Нарезать колбасы.

2. Колбасой называют предмет, который имеет форму длинной круглой трубы.

колба́ска сущ., ж.

колба́сный прил.

Колбасные изделия. | Колбасный завод.

Толковый словарь Ушакова

КОЛБАСА́, колбасы, мн. колбасы, жен. (польск. kielbasa).

1. Кишка, начиненная мясным или иным фаршем с салом. Вареная колбаса. Копченая колбаса. Колбаса с чесноком. Краковская колбаса. Гороховая колбаса (из горохового пюре, служит обычными походными консервами, особенно в германских войсках). Кровяная колбаса. Ливерная колбаса.

2. Род продолговатого аэростата на привязи (спец.).

• Катись колбасой (неол. вульг.) - убирайся.

Толковый словарь Ожегова

КОЛБАСА́, -ы, мн. -асы, -ас, -асам, жен.

1. Пищевой продуктособо приготовленный мясной фарш в округлой и удлинённой прозрачной оболочке из кишки или из искусственной плёнки. Варёная, копчёная к. Ливерная к.

2. перен. То, что имеет такую форму (разг.). К. аэростата.

| уменьш. колбаска, -и, жен. Бакенбарды колбасками (плотные и округлые).

Катись колбаской! (прост. шутл.) убирайся отсюда, катись (в 4 знач.).

| прил. колбасный, -ая, -ое (к 1 знач.). Колбасные изделия.

Толковый словарь Даля

КОЛБАСА - жен. кишка, начиненная рубленым мясом с приправами, б.ч. из свинины. На колбасах штаны проел! дразнят приказных. Коли б у колбасы крылья, то б лучшей птицы не было! Колбасный, к колбасе относящийся. Колбасник муж. -ница жен. кто делает или продает колбасы. Колбасница, жена колбасника.

| Бранное или шуточное прозвище немцев. Колбасничать, делать колбасы, торговать ими.

Словарь существительных

КОЛБАСА́, -ы́, мн колба́сы, -ба́с,ж

Пищевой продукт, представляющий собой мясной фарш, приготовленный особым образом в оболочке из кишки животных или искусственной пленки, употребляемый в пищу обычно в качестве второго блюда или закуски.

На прилавке в изобилии лежали колбасы: «Докторская», «Юбилейная», «Молочная» и другие виды вареных, копченых, полукопченых колбасных изделий.

Энциклопедический словарь

КОЛБАСА́ -ы; мн. колба́сы, -ба́с; ж.

1. Пищевой продукт - особым образом приготовленный мясной фарш в оболочке из кишки или искусственной плёнки. Копчёная, варёная, ливерная к. Бутерброд с колбасой. Нарезать колбасы. В магазине большой ассортимент колбас.

2. Разг. То, что по форме сходно с таким предметом. К. аэростата.

Колба́сный, -ая, -ое (1 зн.). К-ые изделия. К-ое производство. К. магазин. К-ая оболочка.

Академический словарь

-ы́, мн. колба́сы, -ба́с, ж.

Пищевой продукт - особым образом приготовленный мясной фарш в оболочке из кишки или искусственной пленки.

Копченая колбаса. Вареная колбаса. Ливерная колбаса.

- катись колбасой

Поговорки

Деловая колбаса. Жарг. мол. Неодобр. 1. О деловой женщине, девушке, не желающей в данный момент развлекаться. Белянин, Бутенко, 48. 2. О слишком активном, предприимчивом, хитром человеке, пройдохе, авантюристе. БСРЖ, 269.

Колбаса в тесте. Жарг. мол. Шутл. Пенис в презервативе. Максимов, 189.

Колбаса с глазами. Разг. Шутл. Селёдка. ТСУЖ, 87; Мильяненков, 141.

Кровяная колбаса. Жарг. мол. Пренебр. Алкоголик, пьяница (как правило, с синяками на лице). Максимов, 189.

Словарь русского арго

КОЛБАСА, -ы, ж.

1. Нечто большое, громоздкое.

2. Мужской половой орган большого размера.

3. Любые продукты, пища

Разговоры о колбасе.

Крылатые слова

Дом № 61 на улице Бабушкина. < Шлакоблочный 5-этажный дом 1930-х гг., очень длинный и скругленный по фасаду

Словарь сленга

Хуй.

Орфографический словарь

колбаса́, -ы́, мн. ч. -а́сы, -а́с

Словарь ударений

колбаса́, -ы́; мн. колба́сы, -а́с

Трудности произношения и ударения

колбаса́, мн. колба́сы, род. колба́с.

Формы слов для слова колбаса

колбаса́, колба́сы, колбасы́, колба́с, колбасе́, колба́сам, колбасу́, колбасо́й, колбасо́ю, колба́сами, колба́сах

Синонимы к слову колбаса

зельц, сервелат, колбаска, салями

Морфемно-орфографический словарь

колбас/а́.

Грамматический словарь

колбаса́ ж 1d

Этимология

Вероятно, заимствование из турецкого, где kulbasty - "поджаренное мясо". Согласно другой версии, колбаса может восходить к древнееврейскому kolbasar - "живое существо, мясо". По еще одной версии, колбаса является исконно русским словом и имеет тот же корень, что и колобок. В этом случае название обусловлено круглым сечением колбасного батона.

Этимологический словарь русского языка

Обычно объясняется как заимств. из тюрк. яз. В памятниках отмечается с XIII в. Турецк. kiilbasty- "карбонат, поджаренное на сковороде мясо" в общесл. яз. было вовлечено в слова ж. р. на -а.

Этимологический словарь

Обычно толкуется как общеслав. Заимств. из тюрк. яз., где kulbasti «жареное мясо, жареные котлеты» - сращение словосочетания kul basti. Родство с колобок, принимаемое некоторыми учеными, сомнительно.

колбаса́

укр. ковбаса́, др.-русск. колбаса, Новгор. Кормч. под 1280 г., Дан. Зат. (XIII в.), 72 (ср. также Соболевский, ИОРЯС 27, 327; РФВ 70, 81), болг. кълба́са, ср.-болг. клъбаса, сербохорв. коба̀сица, кайк., чакав. klobasa. словен. klobása, чеш. klobása, слвц. klbása, польск. kieɫbasa, стар. kieɫbodziej "колбасник", в.-луж. kоɫbаsа, н.-луж. kjaɫbas. Вероятная в общем праформа *kъlbasa не подходит для сербохорв., словен., чеш. форм (ср. клобу́к); см. Бернекер 1, 542.

Предполагали родство с ко́лоб, колобо́к (Соболевский, там же), а также с укр. ко́вбиця, ковби́чище "чурбан", ковба́н - то же, ковба́тка "кусок мяса" (Брюкнер, KZ 45, 32; Ильинский, ИОРЯС 24, 1, 27). Вместе с тем, судя по вариантам с -ъl и -lо-, имеются основания думать о заимствовании. Источником мог быть тюрк.; ср. тур. külbasty "мясо, жаренное на рашпере, жареные котлеты" (Радлов 2, 1479; см. Митвох, UJb. 8, 290 и сл.), при этом -т- могло исчезнуть в прилаг. колбасный. Возможно другое объяснение, если исходить из тюрк. герундия *külbasa (см. Митвох, там же). Менее вероятно произведение из др.-еврейск. kolbāśār "мясо, всякая плоть, живое существо" (Бернекер, Jagić-Festschrift, 600 и сл.; Еt. Wb., там же); ср. возражения семасиологического характера у Митвоха, там же, далее см. Брюкнер 227; KZ 48, 171; Младенов 228; Преобр. I, 332; Соболевский, там же. Ничего общего со слав. словами не имеет франц. саlеbаssе "вид тыквы", вопреки Карловичу (368) и Соболевскому (там же), который производит последнее из слав.; ср. Гамильшег, ЕW 172; Доза 129; М.-Любке 152.

Большой словарь иностранных слов

колбаса

- колбасы, мн. колбасы, ж. [польск. kielbasa]. 1. Кишка, начиненная мясным или иным фаршем с салом. Вареная колбаса. Копченая колбаса. Колбаса с чесноком. Краковская колбаса. Кровяная колбаса. Ливерная колбаса. 2. Род продолговатого аэростата на привязи (спец.). І Катись колбасой (вульг.) - убирайся.

Сканворды для слова колбаса

- Деловой продукт питания.

- Чем пахли пригородные электрички при советской власти?

- Продукт для неправильных бутербродов дяди Фёдора.

- «Докторская» закуска.

- Бутербродная накладка.

- «Лучшая рыба».

- Особо приготовленный мясной фарш.

- Слой бутерброда.

- Мясо в оливье по-советски.

- Мясной батон.

- Заменитель мяса в российском варианте салата оливье.

- Ливерная ...

- Салями.

- Сырокопчёная ...

- Сервелат.

- Какой продукт питания измеряется палками?

- Продукт, похищенный отцом Фёдором в Дарьяльском ущелье.

- Краковская ...

- В романе «Зависть» Юрий Олеша описал этот продукт как символ благополучия при советском строе.

- Животное, запрятанное в собственные кишки.

- Прозвище Зои Кукушкиной из фильма «Приключения Электроника».

- Ветроуказатель (разг.).

- На старых трамвайных вагонах - рукав (шланг) воздушной магистрали пневматического тормоза.

Полезные сервисы

колбаса в тесте

Поговорки

Жарг. мол. Шутл. Пенис в презервативе. Максимов, 189.

Полезные сервисы

колбаса с глазами

Поговорки

Разг. Шутл. Селёдка. ТСУЖ, 87; Мильяненков, 141.

Словарь сленга

Селедка.

Полезные сервисы

колбаса(колбасник)

Сборник слов и иносказаний

колбаса(колбасник) (иноск. бранн.) - немец (намек на немцев, впервые торговавших у нас колбасами)

Ср. Околбаситься - онемечиться.

Ср. Ведь я, говорю, господа, немец, шпрехензидейч Иван Андреич, колбасник.

Лесков. Островитяне. 5.

Ср. "Питер всех русских переколбасничал".

Ср. Даль. Толковый сл.

Ср. Die Kalebasse (нем.), calabash (англ.) calebasse (фр.) - тыквенная бутылка.

Колбаса - в прямом смысле начиненная мясом кишка, формою напоминающая тыквенную бутылку (kalebasse).

См. шмерц копченый.

Полезные сервисы

колбаса-молбаса

Словарь русского арго

то да сё.

Полезные сервисы