САН-ДЕ-БЁФ * sang de boeuf. Бычья кровь.
1. Оттенок красного, модный в 60-е гг. 19 в. Наконец и это все им надоело.., натянули красные перчатки sang de boeuf на руки, и выскочили в Борсуме из вагона вон. Толст. - Стасов. // Переп. 249.
2. В искусстве керамики - название глазури темно-красного цвета, напоминающего кровь быка. Такой цвет получается в результате обжига, когда глазурь из окиси меди, дающая обычно зеленый цвет, под воздействием специально вводимого в печь углерода восстанавливается в чистую медь, переливающуюся всеми оттенками красного с фиолетовым и голубым. Один из эффектов глазури "бычья кровь" - дымчатой "с искорками", получил фр. название фламбэ ( flambée - вспышка). Власов 8-1 860. Впервые <для декорирования фарфора> используются кристаллические глаузрыи - серые. голубые, желтые, эффектная красная "sang de boeuf" - бычья кровь. Галина Габриэль Имп. фарфор. завод. // НН 1998 45 28.