Фамилия, образованная отнецерковного имени или прозвища Гусь, Гусак. "Птичьи" имена были не редки в русских деревнях. (У) Упоминаются в "Ономастиконе" Веселовского Гусак Федор Шуклин [см. Шукля], холоп, 1455 г., Муром Гусенков Федосей, крестьянин, 1627 г., Белев Гусь, Гусевы: Василий Константинович Гусь Добрынский, первая половина XV в.; от него Ч Гусевы; Василий Федорович Гусь Товарков-Пушкин, вторая половина XV в. Гусыня Семен, посадский человек, 1614 г., Тверь Гусятниковы, гости, XVIЧXVII вв., Москва У Даля гусятник торгоыец гусями или гусинный пастух.