КАНШИ́Н Дм. Вас. (1828-1904) - основоположник науч. кулинарии в России. В 1847 окончил Имп. Александровский лицей. Служил в Воен. мин-ве и, выйдя в отставку, посвятил свою дальнейшую жизнь кулинар. иск-ву и орг-ции внедомашнего питания. Автор ряда работ по вопросам питания и в т. ч. "Энциклопедии питания", капит. тр. по теории кулинар. процессов, истории и эстетике питания, проблемам индустр. приготовления пищи. Организовал под наблюдением Рус. об-ва охраны нар. здоровья первые столовые рац. питания. Основал ж. "Листок нормальной столовой", а затем (1892) ж. "Наша пища", а также первую школу поваров и кондитеров.

Составить слова из слова каншин дм. вас

Бенкендо́рф Александр Христофорович (1783-1844), граф (1832), российский государственный деятель, генерал от кавалерии (1832). Участник войн с Францией (1805-1815). Руководил усмирением волнений в лейб-гвардии Семёновском полку (1820). Участвовал в подавлении восстания декабристов 14 декабря 1825 на Сенатской площади в Санкт-Петербурге. С 1826 шеф Корпуса жандармов и главный начальник Третьего отделения. Пользовался доверием императора Николая I, по его поручению осуществлял цензуру сочинений А. С. Пушкина. Сторонник постепенной отмены крепостного права.

* * *

БЕНКЕНДОРФ Александр Христофорович - БЕНКЕНДО́РФ Александр Христофорович (23 июня (4 июля)1781 (или 1783) - 23 сентября (5 октября) 1844, Петербург), российский военачальник и государственный деятель, генерал-адъютант (1819), генерал от кавалерии (1829), член Государственного совета (1830), граф (1832), один из главных проводников реакционной внутренней политики императора Николая I Павловича (см. НИКОЛАЙ I Павлович). Александр Бенкендорф происходил из лифляндских дворян. Его отцом был генерал от инфантерии Х.И. Бенкендорф, матерью - урожденная баронесса Ю. Шиллинг фон Канштадт, подруга детства императрицы Марии Федоровны.

В 1798 году Александр вступил на службу унтер-офицером в лейб-гвардии Семеновский полк, вскоре был произведен в прапорщики и назначен флигель-адъютантом. Боевую карьеру он начал на Кавказе в 1803 году, затем участвовал в войнах с Францией (1805-1807), Турцией (1806-1812). В 1807 году он был произведен в полковники. Во время Отечественной войны 1812 года Бенкендорф служил в первом партизанском отряде генерала Ф.Ф. Винцингероде и за отличие получил чин генерал-майора. После оставления французами Москвы он стал первым комендантом освобожденного города. Командуя кавалерийским отрядом, Бенкендорф отличился в заграничных походах (1813-1814). В 1819 году он был пожалован в генерал-адъютанты, назначен начальником штаба гвардейского корпуса (1819-1821). В 1821 году Бенкендорф представил Александру I доклад о «Союзе благоденствия». 14 декабря 1825 года он командовал кавалерией при подавлении восстания декабристов, затем был назначен членом Следственной комиссии по делу декабристов. В январе 1826 года Бенкендорф составил проект организации центрального органа политического сыска («министерства полиции»), в принципе принятый Николаем I при учреждении Третьего отделения. С июля 1826 года до конца жизни Бенкендорф занимал пост шефа жандармов и главного начальника Третьего отделения Собственной его императорского величества канцелярии. В том же году он получил назначение в Сенат.

Бенкендорф был доверенным лицом Николая I, его постоянным спутником и доверенным советником. Он сопровождал императора в его поездке на театр военных действий во время русско-турецкой войны (1828-1829) и был произведен в генералы от кавалерии. В 1832 году шеф жандармов был возведен в графское достоинство. В круг его служебных обязанностей входила и цензура сочинений А.C. Пушкина и надзор за поэтом. Александр Бенкендорф был похоронен в Александро-Невской лавре в Петербурге. Часть воспоминаний Бенкендорфа была опубликована в «Русском архиве» (1865, № 2).

Составить слова из слова бенкендорф александр христофорович

ВОСТОКОВЕ́ДЕНИЕ (ориенталистика) - наука, комплексно изучающая яз., лит-ру, историю, религию, философию, экономику стран Азии и Сев. Африки. Осн. регион. отрасли В.: арабистика, ассириология, египтология, индология, иранистика, кореистика, малаистика, монголоведение, семитология, синология (китаеведение), тюркология, японоведение. Ранее причислявшиеся к отраслям В. изучение культур народов азиатского С. и Сибири, а также африканистика выделились в самостоят. дисциплины. Сами народы В. издавна изучали свои историю и культуру (напр., мусульм. и кит. историография, др.-инд. лингвистика и т. п.). Европ. науч. В. рождается во 2-й пол. 18 - 1-й пол. 19 в. в связи с открытием ряда др. яз. (др.-иран., др.-инд. - Анкетиль-Дюперрон, У. Джонс, Фр. Бопп) и дешифровкой письменностей (ассиро-вавилон. и др.-перс. клинопись - П. Э. Ботта, Г. Гротефенд, Р. Роулинсон и др., др.-егип. иероглифика - Ф. Шампольон). В этот период в европ. странах основывается ряд востоковед. об-в и учеб. центров. Во 2-й пол. 19 - нач. 20 в. публикуется большое число вост. текстов (часто в спец. сериях), изд. словари, каталоги рукописных собраний. В эти годы крупные ученые, вооруженные европ. методами науч. В., появляются и в самих странах Востока. В 20 в. источниковед. база В. значительно расширяется благодаря археол. открытиям (клинописные б-ки Угарита и Эблы, кумранские свитки, рукописи Центр. Азии и мн. др.), новым успехам дешифровки письменностей (напр., угаритской, орхоно-енисейской, тангутской и др.), достижениям в изучении интерпретации как др. письм. (напр., хеттский, шумерский, тохарские), так и живых бесписьм. (напр., памирские, дардские, племенные дравидийские) яз. Число востоковедч. науч. центров и об-в в 70-х гг. 20 в. уже превышало 1100 (вне СССР). В совр. В. утрачивается комплексность в подготовке ученых, к-рые все б. превращаются в специалистов по конкретным областям: истории, лит-ре, яз., иск-ву или экономике той или иной страны (группы стран, региона).

Специфика России как евразийской державы, включающей в себя или имевшей соседями страны мусульманского и буддийского миров, а также тесно связанной с христ. Востоком, обусловила значительность вклада рос. В. в мировую науку. С 1807 началось преподавание востоковедных дисциплин в Казан., с 1819 - в Петерб. ун-тах. В 1818 открыт Азиат. музей - центр академич. В. Традиционно сильны в России синология (о. Иакинф Бичурин, В. П. Васильев и др.), тюркология (И. Н. Березин, В. В. Радлов и др.), монголоведение (Я. И. Шмидт, О. М. Ковалевский), тибетология (П. Л. Шиллинг фон Канштадт, А. А. Шифнер), кавказоведение (П. К. Услар, К. П. Патканов), иранистика (В. Ф. Миллер, В. А. Жуковский, К. Г. Залеман), арабистика (Г. С. Саблуков, В. Ф. Гиргас). "Золотой век" рос. В. пришелся на 10-20-е гг. 20 в., когда работали индологи С. Ф. Ольденбург и Ф. И. Щербатской, семитолог П. К. Коковцов, египтолог Б. А. Тураев, китаевед В. А. Алексеев, арабист И. Ю. Крачковский, иранист В. В. Бартольд, кавказовед Н. Я. Марр, японовед Н. А. Невский и др. В сов. период преобладающее значение получило изучение совр. Востока (живые языки, политика, экономика), но классич. В. было сильно заторможено в развитии. По идеологич. мотивам не раз полностью останавливалась работа в целых обл. В. (др. языки, изучение буддизма и христ. В.). Неск. сотен востоковедов стали в СССР жертвами террора. Лишь с сер. 50-х гг. фундамент. В. начало возрождаться в академич. ин-тах и ун-тах Ленинграда и Москвы, в науч. центрах союзных республик (ныне суверенных гос-в). В наст. время рос. В. по целому ряду областей благодаря самоотверж. усилиям отд. ученых и науч. коллективов удерживает в мировой науке достаточно высокие позиции.

Лит.: Бартольд В. История изучения Востока в Европе и России. 2-е изд. Л., 1925; Азиатский музей - ЛО Ин-та востоковедения АН СССР. М., 1972; Дойель Л. Завещанное временем. Поиски пам. письменности. М., 1980.

Составить слова из слова востоковедение

ШИ́ЛЛИНГ фон Канштадт Пав. Львович (1786-1837) - изобретатель и востоковед. Род. в Ревеле, в семье полк. барона Людвига Шиллинга фон Канштадта, умер в СПб. Окончил в 1802 в Пб. первый кадетский корпус с чином подпоручика свиты Е. И. В. и в 1803 был переведен в Коллегию иностр. дел, причислен к посольству в Мюнхене, где заинтересовался электричеством, работал над устройством телеграфа, идея к-рого уже существовала, но имевшиеся опытные образцы практич. значения фактич. не имели. В 1812 изобрел взрыватель для взрыва мин (мину с электрич. запалом), первый эксперим. взрыв к-рой был проведен на Неве. Мины конструкции Ш. были использованы в рус. армии. Герой Отеч. войны 1812, Ш. продолжил работу над взрывателем и после войны, предложил заменить переписку бумаг во мн. экз. воспроизведением их литографич. способом, изобретенным еще в 1788. Организовал первую в России образцовую литографию и был назначен ее дир., усовершенствовал литографич. процесс. Ш. - один из первых рус. востоковедов (многосторонний ученый, в частности китаист). С 1829 - чл.-корр. Петерб. АН по разряду лит-ры и древностей Востока. В 1820 командирован в Сибирь и Монголию, привез богатейшую коллекцию тибетских, китайских, монгольских рукописей и ксилографов, впоследствии переданную в Азиатский музей АН. В 1832 вернулся в Россию, продолжил работу над телеграфом, усовершенствовал его, пользуясь идеями Ампера, и создал первый аппарат, пригодный для практич. применения. На основе этого аппарата создал систему эл.-магн. телеграфа, в к-рой передача электрич. сигнала велась особым шестизначным кодом. В 1835-36 предложил усовершенств. вариант с одной индикаторной стрелкой. В 1836 под его рук-вом была проложена подземная телеграфная линия между крайними помещениями Адмиралтейства в Пб. В 1837 разработал проект создания подводной линии эл.-магн. телеграфа между Пб. и Кронштадтом, создал изолир. электрич. кабель с каучуковой изоляцией. Предложил подвешивать провода (при обсуждении вопроса о соединении телеграфом Пб. и Петергофа) на столбах вдоль дороги в том виде, как это делается теперь. Однако большинство членов комиссии сочло это предложение безумным. Внезапная болезнь и смерть Ш. остановила работы; заслуги его не были оценены по достоинству при жизни, долгое ремя и после смерти его имя находилось в забвении. Изобретение телеграфа приписывали американцу С. Морзе. Лишь в 1859 право Ш. на его изобретение было восстановлено акад. Гамелем и с того времени уже не оспаривалось никем.

Лит.: Яроцкий А. В. П. Л. Шиллинг. М., 1963; Рубан Ю. И. Электрическая мина штабс-ротмистра Павла Шиллинга // Новый Часовой. СПб., 1996. № 4. С. 115-120.

Составить слова из слова шиллинг фон канштадт пав. львович