КУЦАН - муж., церк. (монгол.) нелегченый баран.
куцан
Толковый словарь Даля
Этимологический словарь
куца́н
"некладеный баран", арханг. (Подв.). Наряду с ним ку́цап - то же, ирк. (Даль), возм., совсем иного происхождения. Если первая форма достоверна, можно предположить заимствование из монг. quča, калм. χutsɔ "баран", которое связано с чагат., тур. kоč "баран" (Рамстедт, KWb. 200); см. Корш, AfslPh 9, 512; Мi. ТЕl. 1, 333.
Словарь галлицизмов русского языка
КУЦАН а, м. coup de sang. - Но знаете ли, что такое куцан? - И верно не догадаетесь, ежели не скажем вам,что это овечья болезнь пострел, называемая по-французски coup de sang (удар крови), и вот у нас французское слово ку-де-сан переделали в "куцан", который здесь в этой статье служит предметом многих дельных и метких замечаний. ТВЭО 1854 4 3 25.