МАДЛЕН - заключительный этап эпохи верхнего палеолита во Франции, названный по пещере Ла Мадлен в Турсаке (департамент Дордонь). Здесь найдены многочисленные изделия из кости и рога, а также гравировки и росписи. Люди мадленской эпохи охотились главным образом на северного оленя, а форма бытовавших у них костяных и роговых наконечников и гарпунов столь быстро изменялась, что эту культуру можно разделить на шесть последовательных этапов. Ее памятники в наибольшем числе известны во Франции, в Испании к северу от Кантабрийских гор, в Южной Германии и Северной Швейцарии, но спорадически встречаются и в Восточной Испании, Южной Англии и Восточной Европе. Очень близкий к мадлену локальный вариант - гамбургская культура - был обнаружен в Северной Германии.
мадлен
Энциклопедия Кольера
Грамматический словарь
Словарь галлицизмов русского языка
I.
МАДЛЕН I, МАДЕЛЕН madelaine f. 1. Летние сорта винограда, груши, сливы, персика. Лучший сорт для этой цели Madelaine Angevine: ов конце августа получается уже совершенно спелый виноград. Штейнберг 130.
2. кулин. Вид бисквитного пирожного. Мадлен Печенье. Маленькое бисквитное печенье в форме раковины гребешка. Браун 2003. Тесто кондитерское для маделен .. маделены должны выделываться в теплом помещении, в подогретом сосуде. Зеленко 1902 430. Пирожное было трех видов - babas, madelaine и savarins.. Нужно начать с madelaine, которое очень жирно, и пожалуй тяжело, затем babas, и кончить savarin, имеющим форму кольца, очень легким и приправленным ромом. СВ 1896 2 1 115. <поклонники Пруста> не забывают полакомиться в местных кондитерских и чайных теми самыми печеньями "мадлен". Шаховская В поисках прустовских персонажей. // Ш. 1978 192. И вот однажды, сходя по лестнице с пирожными, - это не были прославленные madelaines, но , клянусь, не уступали им, оранжевые с белой прослойкой крема .. она поскользнулась. Б. Хазанов Хроника N. // Октябрь 1995 9 38. Пирожное "мадлен" действительно пахнет. 1995 16 134. В огромной степени <повлиял > Пруст. Потому что н выражал то, что я чувствовал, но в состоянии был уложить в слова. Например, я проходил однажды мимо какого-то дома, где в кухне было открыто окно и откуда пахло сдобой, ее запах напомнил мне что-то, а это что-то в свою очередь напомнило о чем-то еще и так далее. Я не мог это выразить, я считал, что это невыразимо, пока не прочел у Пруста знаменитый кусок про пирожные "Мадлен". Э. Ионеско Между жизнью и сновиденьем. // ИЛ 1997 10 130. Ни одна кондитерская не упускает случая напомнить туристам, что благодаря вкусу "мадлен", самого теперь знаменитого в истории романа мировой литературы бисквитного пирожного, взрослый рассказчик в романе Пруста был перенесен в свое детство в Камбре. Звезда 2000 6 117.- Лекс. Пищепром: мадлен.
II.
МАДЛЕН II Madelaine. Мадленская культура. Археологическая культура племен Европы в конце древнекаменного века; назван по первым раскопкам в пещер Мадлен во Франции. СИС 1954. По характеру индустрии и фауны .. стоянка <близ Брянска> должна быть датирована поздним мадленом. Природа 1926 9-10 95. Поздний мадлен. Природа 1928 1 86. Мадлен известен развитой, живописной формой изображения на стенах пещер бизонов, лошадей, сцен охоты. Стили 1998. К началу мадлена оледенение увеличивается в последний раз. Это вюрм, четвертая стадия ледника. Вюрм по площади меньше чем рисс, но морозы были тогда максимальные. Арциховский 1955 40. В европейском палеолите рыболовство появилось в позднем мадлене. Константинов Кам. 151.
Сканворды для слова мадлен
- Имя политика Олбрайт.
- Хозяйка гостиницы, любовница д`Артаньяна в романе «Двадцать лет спустя».
- Имя российской актрисы Джабраиловой.
- Как звали кондитершу XVIII века Полмье, которая пекла пирожные для зятя Людовика XV?
- Французское бисквитное печенье небольшого размера из Коммерси, обычно в форме морских гребешков.
- Фильм Дэвида Лина.