Мустье́рская культу́ра (археол.), культура завершающего этапа раннего палеолита (около 100-35 тыс. лет назад) в Европе, Западной Азии, Африке. Эпоха Мустьерской культуры называется также средним палеолитом. Названа по пещере Ле-Мустье (Le Moustier) во Франции (департамент Дордонь). Время существования неандертальцев. Характерны каменные остроконечники, скрёбла, рубильца. Основное занятие - охота на крупного зверя (мамонта, пещерного медведя и др.).
* * *
МУСТЬЕРСКАЯ КУЛЬТУРА - МУСТЬЕ́РСКАЯ КУЛЬТУ́РА, в археологии - позднейшая культура раннего палеолита в Европе, Юж. Азии, Африке. Название по пещере Ле-Мустье (Le Moustier) во Франции. Пещерные и открытые стоянки и грубые каменные орудия. Население - неандертальцы - занималось охотой и собирательством.