Нуг (гвизоция), род одно- и многолетних трав семейства астровых. 12 видов, в Африке. Возделывают нуг абиссинский, в основном в Эфиопии и Индии. В семенах - масло, используемое в пищу и в технических целях.
* * *
НУГ - НУГ (гвизоция), род одно- и многолетних трав семейства сложноцветных. 12 видов, в Африке. Возделывают нуг абиссинский, в основном в Эфиопии и Индии. В семенах пищевое и техническое масла.
НУГ (гвизоция) - род одно- и многолетних трав семейства сложноцветных. 12 видов, в Африке. Возделывают нуг абиссинский, в основном в Эфиопии и Индии. В семенах пищевое и техническое масла.
НУГА́, нуги, мн. нет, жен. (франц. nougat от лат. nux - орех). Кондитерское изделие из сладкой ореховой массы.
НУГА́, -и́, ж
Пищевой продукт, представляющий собой вязкую сладкую массу из густого сиропа с орехами, употребляемый в пищу в качестве отдельного сладкого блюда или как компонент других сладких блюд.
Пирог сверху обмазали нугой.
НУГА́ -и́; ж. [франц. nougat] Кондитерское изделие, сладкая вязкая масса с орехами. Лимонная н. Люблю нугу. Купила брикет нуги. Пластинка нуги.
B́ сущ см. Приложение II
(сладкая вязкая масса с орехами)
нуги́
Сведения о происхождении слова:
Слово заимствовано русским языком из французского и сохраняет свойственное этому языку ударение на последнем слоге, ср. nougat.
"Узелок на память":
Если постановка ударения в этом слове затрудняет вас, то, возможно, поможет ассоциация нуга́ - халва́: у обоих слов ударение падает на второй слог.
Название этого кондитерского изделия заимствовано из французского, в котором nougat восходит к латинскому nucis - "орех".
Заимств. из франц. яз., где nougat восходит к лат. nux, nucis «орех». Нуга буквально - «сделанное из орехов».
нуга́
"сладости с орехами, миндалем". Из франц. nougat - то же, исп. nugado от лат. nuх, nucis "орех", потому что первонач. вместо миндаля для приготовления таких сладостей употреблялись орехи.
НУГА и, м. nouga m. Особое твердое миндальное печенье. Лучинский 1883. Кондитерское изделие из ореховой массы с сахаром. СИС 1985. Схожий с халвой вид кондитерских изделий, чаще всего из сладкой, вязкой ореховой массы. БАС-1. Суп алярен из ряпчиков .. Нуга с комподом. Минью 14. 2. 1858. // Погосян 265. Прежде мы одни делали девичьи кожи и нуга с фисташками - и к нам ходили покупатели, а теперь все делают девичью кожу!! Тург. Вешн. воды. Тянулась в ларьке тягучая нуга. Эренберг Не переводя дыхание. Мы купили <в Арзамасе> нуги. Б. Садовский Зап. // РОА 1 139. - Лекс. Уш. 1938: нуга_.
Мужское имя.
По-монгольски нокай - собака. В древнемонгольско-тюркском языке "нокай ил" (год собаки) - одиннадцатый год по летоисчислению, основанному на 12-летнем животном цикле. Мальчикам, родившимся в этом году, часто давалось имя Нугай.
Название тюркского племени и народа. У казанских татар активно употреблялось в XVI - XVII веках. Разновидность: Нагай. Антрополексема.
НУГЗА́РОВ Тамерла́н Темирсолтанович (род. 1942) - артист цирка, джигит. В 1958 дебютировал как джигит в номере под рук-вом М. Туганова. Участвовал в пантомиме "Бахчисарайская легенда". Создатель и руководитель ансамбля джигитов Чечено-Ингушетии - "Аргун". Со своим коллективом осуществил постановку конной пантомимы "Горская легенда", в к-рой первоклассная работа джигитов соединена с определенным сюжетом. Выразительным языком трюка рассказывается старинная легенда о любви, о том, как женщина примиряет два враждующих рода. Конные бои и погони, борьба человека с леопардом, все это служит раскрытию сюжета пантомимы. Но основным и первоочередным является джигитовка. Работа идет в очень высоком темпе. Помимо традиционных для джигитов трюков - обрывов, стоек на спине бегущей лошади и др., артисты демонстрируют ряд своих "фирменных" элементов джигитовки. Всадник спускается под живот бегущей лошади и вместе с лошадью прыгает в кольцо, унизанное обращенными внутрь остриями кинжалов. В 1984 труппа под рук-вом Н. завоевала высш. приз Междунар. фестиваля циркового иск-ва в Монте-Карло - "Золотой клоун".
Лит.: Росин А. М. Волшебный круг манежа. Минск, 1985.