ОБЕРЖ auberge f. устар. Гостиница. Надеюсь, что вы .. лучше у меня дома стать изволите, нежели в оберже. 1745. М. .П. Бестужев-Рюмин. // АВ 2 238. Одно слово обержа кажется не пристойно. 1757. Бехтеев. // АВ 3. Сенат позволял так же Московскому университету иметь под собственным своим смотрением обержу или герберг для иностранных профессоров, магистров и учителей. Соловьев Ист. России 12 440. Погода ежедневно дождливая и студеная была. дорога скверная и долга, обержи мерзкие, народ глупый и грубый. 1764. АВ 31 304. Две вещи отменные приметил я во французских обержах: первое, что в ужине не подают супа, следовательно on soupe sans soupe, второе, что на стол кладут только ложки с вилками. Карамз. ПРП. Мы остановились в одном городишке (местечке), чтобы пообедать в жидовской корчме, носившей название трактира, или как говорят Поляки в обержи (auberge) , потому что тут был был биллиард. Булгакова Восп. 6 163. Увидев впереди по дороге, огоньки деревни, Зволыщев решил что в простом auberge он пообедает с меньшей скукой нежели за отельным табльдотом среди растакуэров, облаченных в смокинги. Д. Голицын Вавилоняне. // РВ 1900 1 52. Прохладная тихая полутьма и строгий мистический запах древних каменных соборов, уютные остеллери и обержи, где пища была так легка и проста. Куприн Колесо 318. - Лекс. СИЗ: оберже 1745.
ОБЕРЖИН * l'aubergine f. устар. Баклажан. Возвратившиеся домой я пошел уже у себя гостиницы от Бобовича: груши, кукурузу и еще что-то, чего назвать по-русским не умею, а по-французски называют herbergine <так>. 1843. Ю. Н. Бартенев Жизнь а Крыму. // РА 1899 3 9 125. К огурцам мы относим палиджаны, баклажаны и прочие огурцы, любимые армянами - греками начиненными мясом. К подобной же овощи отнесем к обержины, которая имеют вид большой фиолетовой груши, на которой делают несколько наколов в коже и потом ее варят, разрезав пополам, кладут в нее начинку и затем слегка пережаривают. Коншин Энц. питания 114. Вкус обержины напоминают вкус артишока .. Подобно обержинам приготовляются томаты. Там же.