несов. перех. разг.
Посыпать что-либо перцем, класть перец во что-либо.
ПЕ́РЧИТЬ, перчу, перчишь, несовер. (книжн.). Поперчить), что (разг.). Посыпать перцем что-нибудь или класть перец во что-нибудь. Перчить суп.
ПЕ́РЧИТЬ, -чу, -чишь; перченный и ПЕРЧИТЬ, -чу, -чишь; перчённый (-ён, -ена); несовер., что. Посыпать перцем. П. суп.
| совер. наперчить, -чу, -чишь; -ченный и наперчить, -чу, -чишь; -чённый (-ён, -ена), поперчить, -чу, -чишь; -ченный и поперчить, -чу, -чишь; -чённый (-ён, -ена).
ПЕ́РЧИТЬ -чу, -чишь; пе́рченный; -чен, -а, -о; ПЕРЧИ́ТЬ, -чу́, -чи́шь; перчённый; -чён, -чена́, -чено́; нсв. что. Класть во что-л. перец, посыпа́ть перцем для вкуса. П. суп. П. мясо. Много, мало п.
◁ Попе́рчить; Поперчи́ть (см.). Пе́рчиться, -ится; перчи́ться, -и́тся; страд.
-чу, -чишь; несов., перех.
(несов. поперчить). Класть во что-л. перец, посыпа́ть перцем для вкуса.
[Рагозин] учил Кирилла крошить картошку в котелок --- и перчить, и солить, и заправлять молодым луком. Федин, Первые радости.
п`ерчить и́ перч`ить A/A и B/A гл; 148 вар см. Приложение II
п́е́рчу и́ перчу́
п́е́рчишь и́ перчи́шь
п́е́рчат и́ перча́т́
п́е́рчил и́ перчи́л́ 235 см. Приложение II
п́е́рчи! и́ перчи́! 237 см. Приложение II
п́е́рчащий и́ перча́щий 239 см. Приложение II
п́е́рченный и́ перчённый A/A и A/B пр; 247, 255 см. Приложение II
п́е́рчен и́ перчён
п́е́рчена и́ перчена́
п́е́рчено и́ перчено́
п́е́рчены и́ перчены́
п́е́рча и́ перча́ 258 см. Приложение II
Во всей Италии приятнейший, умнейший,
Любезный Ариост* немножечко охрип.
Он наслаждается перечисленьем рыб
И пе́рчит все моря нелепицею злейшей.
О. Э. Мандельштам, Ариост («Во всей Италии приятнейший, умнейший...»)
См. также наперчить, переперчить, поперчить, приперчить, проперчиться. Ср. также пример с однокоренным окказионализмом:
Как говорят инцидент испе́рчен
любовная лодка разбилась о быт
С тобой мы в расчете
И не́ к чему** перечень
взаимных болей бед и обид
В. В. Маяковский, <Неоконченное>
См. также прил. перченый.
* Арио́ст - Арио́сто, итальянский поэт.
** Не́ к чему - разговорный вариант. Строгая литературная норма - ни к чему́ (обратите также внимание на орфографию).
пе́рчить, пе́рчу, пе́рчим, пе́рчишь, пе́рчите, пе́рчит, пе́рчат, пе́рча, пе́рчил, пе́рчила, пе́рчило, пе́рчили, пе́рчи, пе́рчащий, пе́рчащая, пе́рчащее, пе́рчащие, пе́рчащего, пе́рчащей, пе́рчащих, пе́рчащему, пе́рчащим, пе́рчащую, пе́рчащею, пе́рчащими, пе́рчащем, пе́рчивший, пе́рчившая, пе́рчившее, пе́рчившие, пе́рчившего, пе́рчившей, пе́рчивших, пе́рчившему, пе́рчившим, пе́рчившую, пе́рчившею, пе́рчившими, пе́рчившем, пе́рчусь, пе́рчимся, пе́рчишься, пе́рчитесь, пе́рчится, пе́рчатся, пе́рчился, пе́рчилась, пе́рчилось, пе́рчились, пе́рчись, пе́рчимый, пе́рчимая, пе́рчащаяся, пе́рчимое, пе́рчащееся, пе́рчимые, пе́рчащиеся, пе́рчимого, пе́рчащегося, пе́рчимой, пе́рчащейся, пе́рчимых, пе́рчащихся, пе́рчимому, пе́рчащемуся, пе́рчимым, пе́рчащимся, пе́рчащийся, пе́рчимую, пе́рчащуюся, пе́рчимою, пе́рчащеюся, пе́рчимыми, пе́рчащимися, пе́рчимом, пе́рчащемся, перчим, перчима, перчимо, перчимы, пе́рченный, пе́рченная, пе́рченное, пе́рченные, пе́рченного, пе́рченной, пе́рченных, пе́рченному, пе́рченным, пе́рченную, пе́рченною, пе́рченными, пе́рченном, пе́рчен, пе́рчена, пе́рчено, пе́рчены