Все словари русского языка: Толковый словарь, Словарь синонимов, Словарь антонимов, Энциклопедический словарь, Академический словарь, Словарь существительных, Поговорки, Словарь русского арго, Орфографический словарь, Словарь ударений, Трудности произношения и ударения, Формы слов, Синонимы, Тезаурус русской деловой лексики, Морфемно-орфографический словарь, Этимология, Этимологический словарь, Грамматический словарь, Идеография, Пословицы и поговорки, Этимологический словарь русского языка.

транжировка

Словарь галлицизмов русского языка

ТРАНЖИРОВКА и, ж. trancher резать, отрезать, отрубать. устар., кулин. Нарезка на порции. На средине кухни дожно иметь стол березового дерева, (и с соответствующим числом такого же дерева досок для транжировки и деревянных подставок под кастрюли) - с двумя выдвижными ящиками, в первом лежат деревянные инструменты, т. е. лопатки березового дерева, ложки деревяныя разной величины, венички для сбивки сливок, шпарля для белков и проч. Радецкий 1852 1 с. IX.

Полезные сервисы