ШИПЕ́НИЕ, шипения, мн. нет, ср. Действие и состояние по гл. шипеть. «Шипенье пенистых бокалов и пунша пламень голубой.» Пушкин. «Их ошибки встречались шипеньем, их несчастье - скаканьем и пеньем.» Некрасов.
Толковый словарь Ожегова
ШИПЕ́ТЬ, -плю́, -пи́шь; несов.
Академический словарь
-я, ср.
Действие по знач. глаг. шипеть, а также звуки этого действия.
Змеиное шипение.
◊
Маятник старинных часов стучал тяжко, с каким-то печальным шипением. Тургенев, Накануне.
Игра, несмотря на предупредительное шипение хозяина, разгоралась. Мамин-Сибиряк, Бойцы.