Мужское имя.
Достигающий, добивающийся чего-либо.
Скапливающийся, накапливающийся; группирующийся, концентрирующийся.
андуйет грийе
Словарь галлицизмов русского языка
АНДУЙЕТ ГРИЙЕ * andouillette grillée. Колбаски в гриле. Под именем бульона мне подали воду с кардамоном, которуя я, не взирая на отличнейший аппетит. Есть не могла и велела подать себу andouillette grillée, кушанье соблазнившее меня дешевизной выставленной на карте цены. Читатель! Если даже ты мне враг .. не льстись на дешевизну, не требуй andouillette grillée. Я плюнула в сторону и выполоскала рот, потом приступила к тщательному анализу этого кушанья .. Оно состоит из кишки, начиненной сомнительной свежести ингредиентами, состоящими из толстых мышечных волокон и соединительной ткани, называемой в России требухой. А. Париж. жизнь. // ОЗ 1882 5 1 188.
Полезные сервисы
андуйль
Словарь галлицизмов русского языка
АНДУЙЛЬ andouille f. Свиная колбаса. Ганшина. Андуйль, или кровавая колбаса. Делаются оныя из свиной крови, также из телятины и рыбы, начинивая толстыя кишки. 1795. Сл. пов. 1 30. Андуйль. Название кровяной или мясной колбасы. 1809. Гримо Прихотник 369. Сосиски его <колбасника> хрустят, а соль едва в них слышна, белые колбасы его точно крем в кишках; андуйли его отменно деликатны и не слишком жирны. Гримо Прихотник 325. Андулии из свинины. Взяв жареных свиных кишок, вымытых начисто, разрезав вкуски желаемой величины, каковым быть андулиям, мочи вводе, с подмесью в оную четвертой доли уксусу, тмину, лаврового листу ибазилику, чтоб отбить кишочной запах, чисто сих кишок изрежь вполоски, в такиеяже полоски подчеревного сала исвиного мяса смешав, приправь солью и смесью пряностей, подмешай немного анису. Апотом начини кишки.. наполнив. Надобно с концев завязать, обварить их водой пополам смолоком и прибавкою соли, тмину, лаврового листу базилику ималого куска мяса для напитания. . Для стола жарить на рашпаре иподавать в числе орсдевров или подач. Повар. кн. 1818.Андульи из свинины. Повар. кн. 1818.
Полезные сервисы
андулировать
Словарь галлицизмов русского языка
АНДУЛИРОВАТЬ onduler? См. также Ондуляция. <С 70-х гг.19 в.> особое место занимает андулирование (волнистая завивка волос). Зачесанные назад с пробором волосы андулировали, сзади заплетали от макушки до низа, затем концы поднимали вверх и прикрепляли; т. образом косы имели вид обруча, а уши были открыты. Школьников Прически 68.