Бутора - тот, кто быстро, громко, бестолково говорит, тараторит. "Что-то буторит, а чего не поймешь" можно и сейчас услышать на Урале. (Ф). Одна из самых частых фамилий Пинеж. и Мезен. уездов. Местное слово бутора - "метель, сильное ненастье" - могло стать именем, отчество от которого закрепилось в фамилии.