ЗАМЕ́ШЕННЫЙ, замешенная, замешенное; замешен, замешена, замешено. прич. страд. прош. вр. от замесить (не смешивать с замешанный!). Тесто замешено.
замешенный
Толковый словарь Ушакова
Орфографический словарь
заме́шенный; кратк. форма -ен, -ена (от замеси́ть)
Словарь ударений
заме́шенный, -ен, -ена, -ено, -ены (отзамеси́ть)
Трудности произношения и ударения
заме́шанный и заме́шенный. Прич. от глаг. «замеша́ть» (вовлечь во что-либо предосудительное) - заме́шанный. Человек, заме́шанный в преступлении. Прич. от глагола «замеси́ть» (приготовить вязкую массу, смешивая с водой) - заме́шенный. Заме́шенное тесто.