Все словари русского языка: Толковый словарь, Словарь синонимов, Словарь антонимов, Энциклопедический словарь, Академический словарь, Словарь существительных, Поговорки, Словарь русского арго, Орфографический словарь, Словарь ударений, Трудности произношения и ударения, Формы слов, Синонимы, Тезаурус русской деловой лексики, Морфемно-орфографический словарь, Этимология, Этимологический словарь, Грамматический словарь, Идеография, Пословицы и поговорки, Этимологический словарь русского языка.

молочнокислые бактерии

Энциклопедический словарь

Молочноки́слые бакте́рии - группа бактерий, сбраживающих углеводы с образованием главным образом молочной кислоты. Большинство неподвижно, спор не образуют, факультативные анаэробы. К молочнокислым бактериям относятся лактобациллы, молочнокислый стрептококк и др. Обитают на растениях, в кишечнике животных и человека, в почве. Применяются в молочной промышленности, в хлебопечении, при квашении овощей, силосовании кормов. Некоторые виды вызывают порчу вина, пива.

* * *

МОЛОЧНОКИСЛЫЕ БАКТЕРИИ - МОЛОЧНОКИ́СЛЫЕ БАКТЕ́РИИ, группа бактерий, сбраживающих углеводы с образованием главным образом молочной кислоты. Большинство неподвижно, спор не образуют, факультативные анаэробы (см. АНАЭРОБЫ). К молочнокислым бактериям относятся лактобациллы (см. ЛАКТОБАЦИЛЛЫ), молочнокислый стрептококк и др. Обитают на растениях, в кишечнике животных и человека, в почве. Применяются в молочной промышленности, в хлебопечении, при квашении овощей, силосовании кормов. Некоторые виды вызывают порчу вина, пива.

Большой энциклопедический словарь

МОЛОЧНОКИСЛЫЕ БАКТЕРИИ - группа бактерий, сбраживающих углеводы с образованием главным образом молочной кислоты. Большинство неподвижно, спор не образуют, факультативные анаэробы. К молочнокислым бактериям относятся лактобациллы, молочнокислый стрептококк и др. Обитают на растениях, в кишечнике животных и человека, в почве. Применяются в молочной промышленности, в хлебопечении, при квашении овощей, силосовании кормов. Некоторые виды вызывают порчу вина, пива.

Полезные сервисы

Составить слова из слова молочнокислые бактерии

молочнокислые продукты

молочнокислый

Толковый словарь

прил.

Связанный с молочной [молочный 4.] кислотой.

Толковый словарь Ушакова

МОЛОЧНОКИ́СЛЫЙ, молочнокислая, молочноое (хим.). Дающий молочную кислоту. Молочнокислое брожение.

Энциклопедический словарь

МОЛОЧНОКИ́СЛЫЙ -ая, -ое. Хим.

1. Дающий, образующий молочную кислоту. М-ые бактерии. М-ое брожение.

2. Выработанный, приготовленный из молока (сливок, обезжиренного молока и сыворотки) с добавлением заквасок; кисломолочный.

Академический словарь

-ая, -ое. хим.

Дающий, образующий молочную кислоту.

Молочнокислые бактерии. Молочнокислое брожение.

Орфографический словарь

молочноки́слый

Формы слов для слова молочнокислый

моло́чноки́слый, моло́чноки́слая, моло́чноки́слое, моло́чноки́слые, моло́чноки́слого, моло́чноки́слой, моло́чноки́слых, моло́чноки́слому, моло́чноки́слым, моло́чноки́слую, моло́чноки́слою, моло́чноки́слыми, моло́чноки́слом, моло́чноки́сл, моло́чноки́сла, моло́чноки́сло, моло́чноки́слы, моло́чноки́слее, помоло́чноки́слее, моло́чноки́слей, помоло́чноки́слей

Синонимы к слову молочнокислый

кисломолочный

Морфемно-орфографический словарь

молоч/н/о/ки́с/л/ый.

Полезные сервисы

Составить слова из слова молочнокислый