ОВСЕ́НЬ (варианты: Авсень, Таусень, Баусень) - традиционный припев-возглас в святочных колядках ("Ай во боре, боре Стояла там сосна Зелена, кудрява. Ой овсень, ой овсень!"; "Бай авсень, бай авсень! Мы ходили, мы будили По святым вечерам"). Песни с припевом О. были распространены преим. в среднерус. полосе и в Поволжье, будучи связаны с характерными для этих регионов обрядами. Относительно знач. слова О. существует неск. толкований. Согласно одному из них (И. Снегирев, А. Веселовский), О. связан с понятиями посева, ритуального обсыпания зерном, или обсевания. По В. Далю, Авсень - первый день весны. Согласно более распрост. мнению, опирающемуся на сравнит. лингв. анализ, О. тождествен понятиям света, утра весны как светлого времени года (А. Потебня), и наличие этого припева выражает одну из идей святочных песен - поворот в природе, приход нового года.
ОВСЕ́Ц (им. малоупотр.), овсеца, мн. нет, муж. (прост.). уменьш.-ласк. к овес. Дать лошади овсеца.
Толковый словарь Ожегова
ОВЁС, овса́, мн. (в знач. засеянного этим злаком по́ля) овсШы, -о́в, м. Яровой злак, зёрна к-рого обычно идут на корм лошадям, птице, а также на крупу. Мерка овса. Задать овса лошадям. Овсы зазеленели (о всходах).