Вряд ли кто не свяжет с красавцем оленем! На самом деле - от Оленя, старинной уменьшительной формы имен Александр и Алексей, реже - от женского имени Олёна (Елена, см. Еленин). Олесов, Олисов. У Горького есть рассказ "Варенька Олесова". В Белоруссии и Польше Олес, Олис - уменьшительные от Александр. (Ф). Остальные фамилии от различных форм этих же имен.
Некоторые из них могут быть от производных форм имени Олег, через форму Олеся (Петровский)
Оленев. Унбегаун считает , что "написание Олен- можно объяснить влиянием слова олень". Олень - Оленев, Олен - Оленов. (У)
В "Ономастиконе" Веселовского. Оленин Андрей Васильевич, 1627 г , Таруса, Оленя, Оленины - кн Андрей Оленя Елецкий, середина XVI в.; Оленины, середина XVI в. и позже, Мещера, Арзамас и Касимов; Олеханов Данило, бортник, 1530 г., Рязань.