"корова, которую купили в пятницу или родившаяся в пятницу". От пя́тница (В. Шульце, UJb. 8, 296). Она якобы приносит счастье.
пятенщик
История слов
Зобница, пятенщик.
И. И. Лажечников прилагал все старания к тому, чтобы придать колорит среды и эпохи речам действующих лиц. Это, однако, достигается не средствами натуралистической имитации или голых заимствований из памятников старины. В речи бояр здесь по временам оставляются древнерусские термины XIII-XVI веков, которыми выражаются или характерные представления того времени или типичные предметы и явления. Сюда же подмешана старинная фразеология с налетом церковно-книжного языка.
Например, в речах Мамона и Русалки: «Идет слух, будто мерит корабленники зобницами. Мудрено ль? Нахватал в Новгороде - буди не в осуждение его милости сказано - упаси нас Господи от этого греха! (здесь он перекрестился), добыча воинская - добыча праведная». Слово зобница поясняется: `хлебная мера того времени'. Ср. в речи Мамона - образ: «Смотри, пятенщик мой, - прибавил Мамон, грозя кулаком в ту сторону, где стоял дом воеводы Образца, - глубоко выжег ты пятно на груди моей». «Пятенщик, ставивший клеймо на лошадях и сбиравший за то пошлину в казну или на монастыри, которым эта пошлина предоставлялась грамотою».
(Виноградов. О языке худож. лит., с. 562-563).