1920-е гг. Магазин на углу Косой и Кожевенной линий В.О. < От скобарь - просторечное название жителей Псковщины. В то время на Кожевенном заводе работало много "лимитчиков" из Псковской области.
СКОБА́РЬ -я; м. Презрит. О грубом, невоспитанном человеке (первоначально - ремесленник, занятый изготовлением и продажей скобяных изделий).
◁ Скобари́ха, -и; ж.
Поговорки
Скобарь неправославный. Новг. Бран. О жителе Псковской области, псковиче. НОС 10, 72.
Словарь русского арго
СКОБАРЬ, -я, м.
1. Жадина, единоличник.
2. Неотесанный, простоватый человек, деревенщина.
«Скобари» - старинное прозвище ремесленников - изготовителей скобяных изделий, живших отдельной слободой в средневековом Пскове. Со временем прозвище перешло на всех псковичей и вообще на жителей или уроженцев Псковщины. Возм. как арготизм возникло первоначально в Петербурге.