"палач, судебный пристав", часто в Дракуле 658. Ср. ит. birro - то же и бири́ч. [Скорее заимств. из др.-венг. bírou̯, соврем. венг. bíró "судья". - Т.]
Словарь русских фамилий
БИРЕВ
Биревы. Арап, Истома и Замятна Биревы - из крещёных в 1556 году татар, имения в XVI - XVII вв. под Каширой и Коломной (Веселовский 1974, с. 39). Фамилия от татар, бир "дай!". Бирюй - один из воевод Батыя под 1240 годом (ПСРЛ, 25, с. 131).(СТ).
Арап, Истома и Замятна Биревы - из крещёных в 1556 году татар, имения в XVI - XVII вв. под Каширой и Коломной (Веселовский 1974, с. 39). Фамилия от татар, бир "дай!". Бирюй - один из воевод Батыя под .1240 годом (ПСРЛ, 25, с. 131)