Валу́йки - город в России, Белгородская область. Железнодорожный узел, 36,0 тыс. жителей (1998). Пищевая промышленность. Основан в конце XVI в.
* * *
ВАЛУЙКИ - ВАЛУ́ЙКИ, город в Российской Федерации, Белгородская обл., расположен на высоком правом берегу р. Валуй, в 3 км от ее впадения в р. Оскол (см. ОСКОЛ), в 225 км к востоку от Белгорода. Железнодорожный узел. Аэропорт. Районный центр. Население 35,8 тыс. человек (2001). Основан в 1593. Город с 1797.
Основные отрасли промышленности: металлургия и металлообработка (литейно-механический завод, завод «Красный металлист»). Другие предприятия: кожевенный и кирпичный заводы, мебельная фабрика, энергетические и строительные предприятия. Пищевая промышленность: масло-жировое производство (ОАО «Валуйский комбинат растительных масел»), АО «Мясокомбинат», АО «Молоко», АО «Валуйки-Сахар». Горпищекомбинат. Элеватор. Заводы: кукурузно-калибровочный, ликеро-водочный, консервный. В Валуйском районе выращивают пшеницу, рожь, кукурузу, просо, гречиху, подсолнечник, сахарную свеклу, кориандр. В районе обнаружены месторождения мела, песка, глины, а также железной руды и каменного угля.
Основан как город-крепость при впадении в Оскол р. Валуй (современная Валуйка).
В городе действуют краеведческий и художественный музеи.
Памятники архитектуры и зодчества: здания бывшей гимназии, начального и двухклассного училищ, Народного дома, гостиницы и др. (конец 19 - начало 20 вв.).
Близ города Валуйки, на р. Оскол, находятся бывший Успенский Никольский монастырь (начало 17 в.) и подземный монастырь в меловой горе.