м.
1. Небольшая пресноводная рыба семейства карповых.
2. Мясо такой рыбы, употребляемое в пищу.
3. Кушанье, приготовленное из такого мяса.
голья́н, голья́ны, голья́на, голья́нов, голья́ну, голья́нам, голья́ном, голья́нами, голья́не, голья́нах
Голья́ны - род рыб семейства карповых. Длина не более 20 см, масса до 100 г. 10 видов, в реках и озёрах Евразии и Северной Америки. Некоторые виды - объект промысла (озёрный гольян в Якутии).
* * *
ГОЛЬЯНЫ - ГОЛЬЯ́НЫ (Phoxinus), род рыб семейства карповых (см. КАРПОВЫЕ РЫБЫ); объединяет 14 видов. Рыбы достигают в длину не более 20 см, массы до 100 г. Тело покрыто очень мелкой чешуей, анальный плавник короткий, глоточные зубы двурядные.
В пресных водах Европы, Северной Азии, Северной Америки встречается 10 видов гольянов; в России - 8 видов: озерный гольян (Phoxinus percnurus), гольян-красавка (Phoxinus phoxinus), амурский гольян, или гольян Лаговского (Phoxinus lagowskii), гольян Чекановского (Phoxinus czekanowskii). Образ жизни довольно разнообразен. Большинство из них обитает в ручьях, небольших речках с чистой, прозрачной водой. Некоторые виды - объект промысла, например, озерный гольян в Якутии.
ГОЛЬЯНЫ - род рыб семейства карповых. Длина не более 20 см, весят до 100 г. 10 видов, в реках и озерах Евразии и Сев. Америки. Некоторые виды - объект промысла (озерный гольян в Якутии).