Все словари русского языка: Толковый словарь, Словарь синонимов, Словарь антонимов, Энциклопедический словарь, Академический словарь, Словарь существительных, Поговорки, Словарь русского арго, Орфографический словарь, Словарь ударений, Трудности произношения и ударения, Формы слов, Синонимы, Тезаурус русской деловой лексики, Морфемно-орфографический словарь, Этимология, Этимологический словарь, Грамматический словарь, Идеография, Пословицы и поговорки, Этимологический словарь русского языка.
Уважаемый пользователь, сайт развивается и существует только на доходы от рекламы - пожалуйста, отключите
блокировщик рекламы.
Недавно искали
грильяд
Словарь галлицизмов русского языка
ГРИЛЬЯД а, м. grillade f. Гриладе или гриллад ни что иное как на росте ж поджаренное мясо от остатков жаркова, индеек, каплунов, телятины и проч.: также телячьи, бараньи, и свиныя ножки окорочное и другое какое ни есть на росте сочно поджаренное мясо. 1780. Новроцкий 40. Гриллад на рашпере жареное. Сл. пов. 1795. Грильяд. Жареное на рашпаре. 1809. Гримо Прихотник 371.Грильяд. Жареное на решете мясо. Михельсон 1877. Так называются очень тонкие ломтики мяса зажаренные на решетке. НИЖ 2000 4 55. Сей соус <белый с шарлотовым луком> хорош ко всяким жареным вещам, как карбонаду, какого бы роду мяса он нибыл <так>, также грилладом. 1780. Новроцкий 39-40.
Словарь иностранных слов
ГРИЛЬЯД (франц. grillade, от grille - решетка). Жареное на решетке мясо.