Все словари русского языка: Толковый словарь, Словарь синонимов, Словарь антонимов, Энциклопедический словарь, Академический словарь, Словарь существительных, Поговорки, Словарь русского арго, Орфографический словарь, Словарь ударений, Трудности произношения и ударения, Формы слов, Синонимы, Тезаурус русской деловой лексики, Морфемно-орфографический словарь, Этимология, Этимологический словарь, Грамматический словарь, Идеография, Пословицы и поговорки, Этимологический словарь русского языка.

гуляш

Толковый словарь

м.

Кушанье, приготовленное из мелких кусочков мяса в соусе.

Толковый словарь Ушакова

ГУЛЯ́Ш, гуляша, муж. (венг. hulas) (кул.). Венгерское национальное мясное блюдо.

Толковый словарь Ожегова

ГУЛЯ́Ш, -а, муж. Кушанье из кусочков мяса в соусе.

| прил. гуляшный, -ая, -ое.

Словарь существительных

ГУЛЯ́Ш, -а́ (реже -а), м

Кушанье, представляющее собой кусочки мяса обычно с жиром, которые варятся на медленном огне в закрытой посуде с каким-л. соусом и пряностями, употребляемое в пищу в качестве второго блюда.

Во время торжественного ужина - с картофелем и гуляшом - Светлана сказала, что принимает предложение и согласна стать его женой.

Энциклопедический словарь

ГУЛЯ́Ш -а́; (реже) -а; м. [от венг. gulyās - пастух коров]. Кушанье из мелких кусочков мяса, тушённого в соусе. Взять порцию гуляша. Подать к гуляшу картофель.

Академический словарь

-а и -а́, м.

Кушанье из кусочков мяса, тушенных с пряностями.

[венг. hulas]

Поговорки

Гуляш по коридору. Жарг. шк. 1. Шутл.-ирон. О чьём-л. отсутствии на уроке, когда ученик ждет за дверью, гуляет по коридору, напр. в случае опоздания или удаления с урока. БСРЖ, 144. 2. Шутл. Перемена. (Запись 2003 г.).

Гуляш по почкам, отбивные по рёбрам. Жарг. угол., арест. Шутл. Избиение, побои. Быков, 56.

Словарь русского арго

ГУЛЯШ, -а, м.

Толстый, тучный человек; тучность, толщина, лишний вес, телеса.

Гляди, какой гуляш идет.

Орфографический словарь

гуля́ш, -а́, твор. п. -о́м

Словарь ударений

гуля́ш, -а́, -о́м

B́ сущ см. Приложение II

гуляша́

Сведения о старой норме ударения:

Неудивительно, если вы произносите данное слово по-иному. Норма ударения в нем изменялась, и еще недавно некоторые словари рекомендовали и гуля́ша.

Трудности произношения и ударения

гуля́ш, род. гуляша́ и устаревающее гуля́ша.

Формы слов для слова гуляш

1. гуля́ш, гуля́ши, гуля́ша, гуля́шей, гуля́шу, гуля́шам, гуля́ш, гуля́ши, гуля́шем, гуля́шами, гуля́ше, гуля́шах

2. гуля́ш, гуляши́, гуляша́, гуляше́й, гуляшу́, гуляша́м, гуля́ш, гуляши́, гуляшо́м, гуляша́ми, гуляше́, гуляша́х

Синонимы к слову гуляш

сущ., кол-во синонимов: 3

блюдо (133)

кушанье (183)

суп (56)

Омонимы к слову гуляш

гуляш I

кушанье, приготовленное из мелких кусочков мяса в соусе

гуляш II

в бридже - соревнование, в котором применяется способ раздачи карт, с большой вероятностью приводящий к сильно нерегулярным раскладам

Морфемно-орфографический словарь

гуля́ш/.

Грамматический словарь

гуля́ш м 4b

Этимология

Это название мясного блюда, как и само блюдо, заимствовано из Венгрии: gulas в венгерском языке имеет такое же значение.

Этимологический словарь русского языка

ГУЛЯШ (мясное блюдо). Из венг. яз. в XX в. Венг. gulas - тж. Гуманизм. Из нем. яз. в середине XIX в. Нем. Humanismus- . «гуманизм», по происхождению латинизм, было введено Г. Фогтом.

Этимологический словарь

Заимств. в XIX в. через нем. или франц. посредство из венг. яз., в котором gulyás - сокращение gulyáshús, сложения gulyás «пастушье» и hús «мясо» (первое - суф. производное от gulya «крупный рогатый скот»). Гуляш буквально - «пастушье» (мясное блюдо).

Словарь галлицизмов русского языка

ГУЛЯШ а, м. goulache <венг. gulyas первонач. пастух коровьего стада. Кушанье из кусочков мяса в соусе. Крысин 1998. Наконец ты добрались до ресторана и заказали себе гуляш и мАсляш. Первое - какое-то национальное мясное кушанье пополам с красным перцем, а второе - приторное венгерское вино. Куприн Прапорщик армейский. - Лекс. Уш. 1935: гуля/ш.

Словарь иностранных слов

ГУЛЯШ (венгерск.). Кусочки мяса, тушеные с луком, салом и перцем. Национальное блюдо венгерцев.

Сканворды для слова гуляш

- Кусочки мяса в соусе.

- Чтобы приготовить это венгерское блюдо, вам понадобятся мясо, картофель, паприка и сметана.

- Традиционная еда венгерских пастухов, которая готовилась в котлах.

- Помимо огненного паприкаша, к любимейшим блюдам венгров относится этой густой пастуший суп с мясом, луком и паприкой.

- Национальное венгерское блюдо.

- Кадаризм или «...-коммунизм».

Полезные сервисы

гуляш по коридору

Поговорки

Жарг. шк. 1. Шутл.-ирон. О чьём-л. отсутствии на уроке, когда ученик ждет за дверью, гуляет по коридору, напр. в случае опоздания или удаления с урока. БСРЖ, 144. 2. Шутл. Перемена. (Запись 2003 г.).

Полезные сервисы

гуляш по почкам, отбивные по рёбрам

Поговорки

Жарг. угол., арест. Шутл. Избиение, побои. Быков, 56.

Полезные сервисы

гуляшки андрей

Энциклопедический словарь

Гуля́шки Андрей (1914-1995), болгарский писатель. Антифашистский роман «Новолуние» (1944). Социальные преобразования показаны в романе «Семь дней нашей жизни» (1964) и др. Роман «Дом с лестницей из красного дерева» (1975), книга «Письма из тихого города» (1983) посвящённая современным нравственным конфликтам. Исторические, научно-фантастические и приключенческие повести, в том числе цикл «Приключения Аввакума Захова» (1962).

* * *

ГУЛЯШКИ Андрей - ГУЛЯ́ШКИ Андрей (р. 1914), болгарский писатель. Антифашистский роман «Новолуние» (1944). Социальные преобразования показаны в романе «Семь дней нашей жизни» (1964) и др. Роман «Дом с лестницей из красного дерева» (1975), книга «Письма из тихого города» (1983) посвящены современным нравственным конфликтам. Исторические, научно-фантастические и приключенческие повести, в т. ч. цикл «Приключения Аввакума Захова» (1962).

Большой энциклопедический словарь

ГУЛЯШКИ Андрей (р. 1914) - болгарский писатель. Антифашистский Роман "Новолуние" (1944). Социальные преобразования показаны в романе "Семь дней нашей жизни" (1964) и др. Роман "Дом с лестницей из красного дерева" (1975), книга "Письма из тихого города" (1983) посвящены современным нравственным конфликтам. Исторические, научно-фантастические и приключенческие повести, в т. ч. цикл "Приключения Аввакума Захова" (1962).

Полезные сервисы

гуляшный

Толковый словарь Ожегова

ГУЛЯ́Ш, -а́, м. Кушанье из кусочков мяса в соусе.

Полезные сервисы