густера

Толковый словарь

ж.

1. Рыба семейства карповых.

2. Мясо такой рыбы, употребляемое в пищу.

3. Кушанье, приготовленное из такого мяса.

Толковый словарь Даля

ГУСТЕРА, см. густой.

Энциклопедический словарь

ГУСТЕРА́ -ы́; ж. Небольшая пресноводная рыба сем. карповых (обитает в реках и озёрах Европы, бассейнах Балтийского, Чёрного, Азовского и Каспийского морей; объект промысла).

* * *

густера́ - рыба семейства карповых. Длина 16-19 см (до 35 см), масса от 200 г до 1,2 кг. Обитает в реках, озёрах и водохранилищах бассейнов Северного, Балтийского, Чёрного, Азовского и Каспийского морей. Объект промысла.

* * *

ГУСТЕРА - ГУСТЕРА́ (Blicca bjoerkna), рыба семейства карповых (см. КАРПОВЫЕ РЫБЫ); единственный вид одноименного рода Blicca. Длина густеры 16-19 см (до 35 см), масса от 200 г до 1,2 кг. Внешне она похожа на обыкновенного леща, но отличается от него двухрядными глоточными зубами, более крупной чешуей, меньшим числом ветвистых лучей в спинном и анальном плавниках. Название рыбы произошло от слова густо, так как осенью и весной она образует огромные стаи.

Густера обитает в реках, озерах и водохранилищах бассейнов Северного, Балтийского, Черного, Азовского и Каспийского морей. Она держится в водоемах с хорошо развитой растительностью. Питание смешанное: личинки насекомых, моллюски, растительность. Густера растет медленно, в большинстве водоемов созревает в 3-4 года.

Плодовитость самок длиной 5-8 см от 0,6 до 4,5 тыс. икринок, у более крупных самок длиной 15-31 см до нескольких сотен тысяч икринок. В одних водоемах рыба выметывает икру порциями, в других - единовременно. Одноразовый нерест наблюдается при хороших условиях откорма. Густера - объект промысла.

Большой энциклопедический словарь

ГУСТЕРА - рыба семейства карповых. Длина 16-19 см (до 35 см), весит от 200 г до 1,2 кг. Обитает в реках, озерах и водохранилищах бас. Северного, Балтийского, Черного, Азовского и Каспийского морей. Объект промысла.