Притяжательное прилагательное от слова дед. Могло стать фамилией из отчества от прозвища Дед (независимо от возраста) или от диалектного дед, в уральских говорах - "знахарь". Имя в документах неоднократно встречается с 1495аг.; слово литературного языка могло стать основой именования ребенка дедов, если его воспитывал не отец, а дед. (Н) Прозвище дед могло бытьдано ребенку независимо т возраста - скажем, слишком серьезному человеку, или с белыми, как седыми, волосами, или ворчливому, как дед. (Э) Дiд - дед (укр.) В "Ономастиконе" Веселовского Дедехов Конон Иудин, 1425 г., Углич Дедюлин Курбат, служилый человек,1566 г., Казань
От Курбата Дедюлина, служилого человека, отмеченного в Казани в 1566 году (Веселовский 1974, с. 94). Скорее всего, это выходец из Казани с той же основой фамилии от прозвища дедя