м.
1. Рыба семейства карповых, обитающая в Каспийском море.
2. Мясо такой рыбы, употребляемое в пищу.
3. Кушанье, приготовленное из такого мяса.
кутум
Толковый словарь
Толковый словарь Даля
Энциклопедический словарь
КУТУ́М -а; м. Ценная промысловая рыба сем. карповых (водится в Каспийском море). Ловля кутума.
* * *
куту́м - полупроходная рыба семейства карповых; подвид вырезуба. Длина около 60 см, масса около 2 кг. В Каспийском море. Ценный объект промысла.
* * *
КУТУМ - КУТУ́М (Rutilus frisii kutum), полупроходная рыба семейства карповых; подвид вырезуба (см. ВЫРЕЗУБ). Достигает в длину около 60 см, массы около 2 кг. Кутум обитает в южной части Каспийского моря. Он питается в опресненных участках моря, а для нереста входит в реки.
Рыба нерестится в медленно текущей воде предустьевых участков рек на самом различном субстрате: на свежезалитой растительности, в зарослях камыша, на подмытых корневищах прибрежной растительности, а также на каменистом грунте. Характер развития икры и поведение личинок кутума отличаются от у вырезуба. Личинки кутума подвешиваются с помощью специальных органов к растениям в тихих, заросших участках реки, куда их заносит течение.
Кутум - ценная промысловая рыба Среднего и Южного Каспия. Его мясо обладает высокими вкусовыми качествами. Особенно высоко ценится он в Иране, где употребляется в вяленом виде и идет на приготовление различных национальных блюд. Куиум занесен в Красную книгу России как сокращающийся в численности подвид.
Большой энциклопедический словарь
КУТУМ - полупроходная рыба семейства карповых; подвид вырезуба. Длина ок. 60 см, весит ок. 2 кг. В Каспийском м. Ценный объект промысла.
Академический словарь
Орфографический словарь
Словарь ударений
Формы слов для слова кутум
Синонимы к слову кутум
Грамматический словарь
Этимологический словарь
куту́м
куту́н - вид карпа "Cyprinus rutilus", донск. (Миртов), касп. (Даль), куту́н "половой орган ребенка", донск. (Миртов). Темное слово.