ср.

1. То, что испечено для еды (обычно хлебное).

2. Кондитерское изделие из небольших кусочков теста.

ПЕЧЕ́НЬЕ, печенья, ср.

1. только ед. Действие по гл. печь. Печенье хлеба, булок.

2. То, что испечено для еды (разг.). В кладовой хранились разные соленья и печенья.

3. только ед. Кондитерское изделие в виде кусочков из сладкого теста. Купить печенья к чаю. Вкусное печенье.

ПЕЧЕ́НЬЕ, -я, ср. Кондитерское изделие из кусочков сладкого теста. Миндальное п.

| уменьш. печеньице, -а, ср.

ПЕЧЕ́НЬЕ, -я, ср

Кушанье, представляющее собой кондитерское изделие в виде небольших кусочков преимущественно сладкого теста, которым придана фигурная, рельефная форма, испеченных в духовом шкафу, употребляемое в пищу в качестве сладкого блюда.

Свекровь Александра Яковлевна лучше всех в деревне пекла печенье с морковью, из кукурузных и овсяных хлопьев с медом, с творогом.

ПЕЧЕ́НЬЕ -я; ср.

1. только ед. Разг. То, что испечено для пищевого потребления. Как вкусно пахнет печеньем!

2. собир. Кондитерское изделие из испечённого теста, имеющее определённую форму и рельеф. Предожить гостям сдобное п. Коробка печенья. Купить килограмм печенья. Наладить производство печенья. Сухое п. (приготовленное без добавления сахара).

3. мн.: пече́нья, -ний. Каждый отдельный кусочек такого изделия. Разломить п. Высыпать печенья горкой.

◁ Пече́ньице, -а; ср. Уменьш.-ласк.

см. печение.

ПЕЧЕ́НЬЕ - мелкие выпечные изделия разнообр. форм дом. изготовления. П. готовили из пресного и кислого теста в кипящем масле на сковороде или выпекали в печи. П. было обязат. компонентом мн. праздников и обрядов, использовалось в обрядах любовной магии и гаданиях. П. - подарок в знак любви, плата, выкуп, средство передачи магич. силы, благопожелания и т. п. Пекли перед Рождеством в каждом доме. Особенно большое кол-во П. раздавали на Святки христославцам и колядовщикам. Много П. пекли в весенние дни. На С. в день весеннего равноденствия теща должна была для своего зятя испечь не менее 40 тетерок. Тетерки (вид П.) приносили и женщины, пришедшие в этот день к молодой. Тетерка представляет собой круг диаметром 13-20 см, состоящий из трех обводов тонкого жгута из теста, завитых вокруг основного узора из таких же жгутов. Повсеместно существовал обычай: на Средокрестье (среда на 4-й неделе Вел. поста) готовилось обрядовое П. в форме крестов, в них запекали зерна хлебных злаков, монету, крестик и др. мелкие предметы. По этим предметам гадали, что кого ожидает. Кресты съедали в тот же день, часто давали и скоту, иногда хранили до посева На Егория их давали коровам и лошадям. Кресты использовали как целебное средство и как оберег. В день Вознесения во многих семьях пекли П. - лесенки. По П. гадали, сбрасывая его с колокольни. Испеч. лесенки несли в поле и там бросали, иногда съедали, предварительно подбросив их выше. В день первого выгона скота - Егорьев день пекли маленькие булочки и скармливали скоту. Считали, что хлеб даст животным силу, здоровье, обеспечит приплод. 9 марта, в день 40 мучеников (сороки), пекли жаворонков и т. д. Форма П. варьировалась в разных местах России, но везде ему старались придать форму птичек. Жаворонками закликали весну, а припевки и приговоры обычно начинались с обращения к жаворонкам:

Жавороночки, Прилетите к нам, Тепло-летичко Принесите нам, Зима надоела - Весь хлеб поела.

Готовили обрядовое П. в виде веночка (перед Троицей) в Семик, когда ходили завивать березку.

П. собств. изготовления на беседах и вечеринках девушки угощали парней. Большое кол-во П. пекли на протяжении всей свадьбы. Оно раздавалось на девичнике и мальчишнике, им одаривал жених родственников невесты и всех присутствующих. П. было непременным угощением на свад. пире, его давали девушкам за пение песен, им выкупали постель молодых, приданое невесты, дорогу и т. п. Повсеместно существовал обычай разбрасывать маленькие витушки (наряду с пирогами и др.) на улице перед участниками свадьбы. В свад. обряде прослеживается связь мелких выпечных изделий со свад. хлебом.

Отбить (отсадить) печенье. Брян. То же, что отбить печенки (ПЕЧЕНКА). СРНГ 26, 349.

Перебирать печенье. Жарг. лаг. Ирон. Заниматься очень лёгкой, приятной работой. Когда заключённый, признанный годным лишь к лёгкому труду, просит о соответствующей работе, ему обычно отвечают: «Послал бы тебя перебирать печенье, но печенья нет, а котлован выкопать надо» или т. п. Р-87, 282.

Печенье в клеточку. Жарг. мол. Шутл. Вафли. h-98.

см.: Бывают в жизни огорченья...;

Конфеты «смерть зубам»;

Это вам не печенье перекладывать

пече́нье, -я, род. п. мн. ч. -ний (кондитерское изделие)

пече́ние и пече́нье. В знач. действие по глаголу «печь» (выпекать) - пече́ние, род. пече́ния, мн. нет. Пече́ние хлеба. В знач. «кондитерское изделие» - пече́нье, род. пече́нья; мн. пече́ния, род. пече́ний. Миндальное пече́нье.

пече́нье, пече́нья, пече́ний, пече́нью, пече́ньям, пече́ньем, пече́ньями, пече́ньях

сущ., кол-во синонимов: 24

вафля, печево, галета, пампушка, птифур, хворост, бисквит, выпечка, печеньице, выпечные изделия, крекер

печ/е́нь/е [й/э] (кондитерское изделие).

пече́нье с 6*a

- Кондитерское изделие из кусочков сдобного теста.

- И крекер, и курабье.

- Все хлебные и мучные яства одним словом.

- Если в сербском ресторане заказать это, вам принесут запечённое мясо, а вовсе не лакомство.

Составить слова из слова печенье

Жарг. мол. Шутл. Вафли. h-98.

сущ., кол-во синонимов: 1

Составить слова из слова печенье в клеточку