I.
СЕ́ЛЬДЕВЫЕ -ых; мн. Семейство рыб, к которому относятся сельдь, иваси, килька и др.
II.
СЕЛЬДЁВЫЕ -ых; мн. Семейство рыб отряда сельдеобразных, к которому относятся сельди, салака, кильки.
* * *
сельдёвые - семейство рыб отряда сельдеобразных. Длина обычно до 35-50 см. Свыше 200 видов, в морских солоноватых и пресных водах, главным образом умеренных и тропических. Важный объект промысла.
Сельдевые
СЕЛЬДЁВЫЕ, семейство рыб. Длина обычно до 35 - 50 см. Свыше 60 родов (в том числе сельди, сардины, сардинеллы, шпроты, тюльки), около 230 видов, в морских, солоноватых и пресных водах, главным образом умеренных и тропических. Важный объект промысла.
СЕ́ЛЬДЕВЫЕ, сельдевых, ед. сельдевое, сельдевого, ср. (зоол.). Семейство рыб, к которому принадлежит сельдь.
СЕЛЬДЕВЫЕ - семейство рыб отряда сельдеобразных. Длина обычно до 35-50 см. Ок. 190 видов, в морских солоноватых и пресных водах, главным образом умеренных и тропических.
СЕЛЬДЕВЫЕ АКУЛЫ - СЕ́ЛЬДЕВЫЕ АКУ́ЛЫ (ламновые акулы, Laminidae) - семейство хрящевых рыб отряда ламнообразных акул (см. ЛАМНООБРАЗНЫЕ АКУЛЫ); включает три рода и шесть видов. Длина тела сельдевых акул колеблется от 1,5-3,5 м у обыкновенной сельдевой акулы (или атлантической сельдевой акулы, Lamna nasus) до 8 м у кархародона. Вымерший в конце третичного периода гигантский кархародон (Carcharodon megalodon) достигал в длину 13 м. Торпедообразное тело сельдевых акул свидетельствует о том, что это отличны пловцы. В основании хвоста имеется хорошо выраженный киль, хвостовой плавник серповидный, треугольные шилообразные или пластиновидные зубы очень крупные.
Сельдевые акулы распространены в теплых и умеренно теплых водах Мирового океана. Они являются пелагическими рыбами, встречаясь как у берегов, так и в открытом море. Эти акулы питаются рыбой, тюленями, морскими котиками, каланами, а также падалью. Кархародон и акулы-мако представляют угрозу для человека и нападают на пловцов. Сельдевые акулы размножаются яйцеживорождением. Атлантическая и северотихоокеанская (Lamna ditropis) сельдевые акулы являются объектами промысла из-за вкусного мяса. Акула-мако - один из объектов спортивного рыболовства.
СЕЛЬДЕВЫЕ РЫБЫ - СЕЛЬДЕВЫЕ, семейство рыб отряда сельдеобразных (см. СЕЛЬДЕОБРАЗНЫЕ). Длина обычно до 35-50 см. Ок. 190 видов, в морских солоноватых и пресных водах, главным образом умеренных и тропических.
прил.
1. соотн. с сущ. сельдь, связанный с ним
2. Свойственный сельди, характерный для нее.
3. Принадлежащий сельди.
4. Приготовленный из сельди, с сельдью.
СЕЛЬДЬ, -и, мн. -и, -е́й, ж. Небольшая морская промысловая рыба. Каспийская с. Как сельди в бочке (о людях, теснящихся в маленьком помещении; разг.).
-ая, -ое.
1. прил. к сельдь.
Сельдевый промысел.
2. в знач. сущ. се́льдевые, -ых, мн. зоол.
Название семейства рыб, к которому относятся сельдь, иваси, килька и др.
се́льдевый, се́льдевая, се́льдевое, се́льдевые, се́льдевого, се́льдевой, се́льдевых, се́льдевому, се́льдевым, се́льдевую, се́льдевою, се́льдевыми, се́льдевом, се́льдев, се́льдева, се́льдево, се́льдевы, се́льдевее, посе́льдевее, се́льдевей, посе́льдевей
СЕЛЬДЕОБРА́ЗНЫЕ -ых; мн. Отряд костистых рыб, к которому относятся сельдёвые и анчоусовые.
* * *
сельдеобра́зные - отряд костистых рыб. Длина до 1,5 м. Тело обычно сжатое с боков, серебристое. 3 семейства, около 300 видов, главным образом в морях (некоторые в пресных водах) Северного и Южного полушарий; в водах России 2 семейства: сельдёвые и анчоусовые.
* * *
СЕЛЬДЕОБРАЗНЫЕ - СЕЛЬДЕОБРА́ЗНЫЕ (Clupeiformes), отряд лучеперых (см. ЛУЧЕПЕРЫЕ РЫБЫ) рыб. Включает свыше 350 видов, объединенных в 3-4 семейства. Большинство имеют промысловое значение. Известны с юрского (см. ЮРСКАЯ СИСТЕМА (ПЕРИОД)) периода. Наиболее примитивные современые костистые рыбы со слабо окостеневшим черепом. Тело удлиненное, сжатое с боков или вальковатое, покрыто серебристой, легко опадающей циклоидной чешуей. Боковой линии (см. БОКОВАЯ ЛИНИЯ) нет. Лучи плавников мягкие, членистые. Плавательный пузырь соединен каналом с пищеводом. Зубы мелкие или отсутствуют. Исключение составляют 2 единственных вида семейства дорабовых (Chirocentridae), у которых большой верхний рот вооружен мощными клыковидными зубами. Дораб (Chirocentrus dorab) - один из самых крупных сельдеобразных, его размер может превышать 3,5 м. Сельдеобразные - стайные рыбы, широко распространены во всех морях. Питаются планктоном и мелкой рыбой. Имеются проходные и пресноводные виды. Наиболее многообразны морские сельдеобразные семейства анчоусовых (см. АНЧОУСЫ) (Engraulidae), морские сельди (Clupea), шпроты (см. ШПРОТЫ) (Sprattus) и другие.
Семейство сельдевых (Clupeidae) включает виды, обитающие преимущественно в морях, некоторые для размножения входят в реки. Например, сельдь Кесслера (Alosa kessleri) зимует в Черном и Каспийском морях, а на нерест поднимается в Дунай, Днепр, Волгу и другие реки, преодолевая за 2-3 месяца до 3000 км.
Океаническая сельдь (Clupea harendis) держится в Белом и Баренцевом морях и в морях Дальнего Востока. На Дальнем Востоке распространена сардинка иваси (Sardinopsmelanosticus), типично морская, широко мигрирующая рыба. В Балтийском и Черном морях водится килька (Spratella sprattus), а в Каспийском и Черном - близкая к ней тюлька (Clupionella delicatula).
Сардины Stolothrissa tanganicae и Limnothrissa miodon - пример пресноводных сельдеобразных. Это эндемики (см. ЭНДЕМИКИ) озера Танганьика. В настоящее время интродуцированы (см. ИНТРОДУКЦИЯ (в биологии)) в другие водоемы Африки.
На нерест сельдеобразные собираются в большие стаи, состоящие из самцов и самок. В воду одновременно выметывается огромное количество икры и молок. Оплодотворение случайное, выбора партнеров не существует. Такой тип размножения называется «широковещательным» промискуитетом. У некоторых видов икра расплывается на огромные расстояния (черноспинка), у других (океаническая сельдь) опускается на дно. Родительская забота у сельдеобразных отсутствует, но за счет огромного количества икринок не все они истребляются хищниками, и небольшой части молодых рыб удается дожить до собственного половозрелого возраста.
СЕЛЬДЕОБРАЗНЫЕ - отряд костистых рыб. Длина до 1,5 м. 3 семейства, ок. 300 видов, главным образом в морях (некоторые в пресных водах) Северного и Южного полушарий; в водах России 2 семейства: сельдевые и анчоусовые.
се́льдеобра́зный, се́льдеобра́зная, се́льдеобра́зное, се́льдеобра́зные, се́льдеобра́зного, се́льдеобра́зной, се́льдеобра́зных, се́льдеобра́зному, се́льдеобра́зным, се́льдеобра́зную, се́льдеобра́зною, се́льдеобра́зными, се́льдеобра́зном, се́льдеобра́зен, се́льдеобра́зна, се́льдеобра́зно, се́льдеобра́зны, се́льдеобра́знее, посе́льдеобра́знее, се́льдеобра́зней, посе́льдеобра́зней
СЕЛЬДЕРЕ́ЕВЫЕ -ых; мн. Ботан. Семейство растений, для которого характерной формой соцветия является зонтик (2 зн.); зонтичные.
* * *
сельдере́евые - то же, что зонтичные.
* * *
СЕЛЬДЕРЕЕВЫЕ - СЕЛЬДЕРЕ́ЕВЫЕ, то же, что зонтичные (см. ЗОНТИЧНЫЕ).
СЕЛЬДЕРЕЕВЫЕ - то же, что зонтичные.
СЕЛЬДЕРЕ́Й, сельдерея, мн. нет, муж. (франц. céleri). Огородное растение из сем. зонтичных, корень и листья которого употр. в пищу как приправа.
СЕЛЬДЕРЕ́Й, -я, муж. Огородное растение сем. зонтичных, корень и листья к-рого употр. в пищу как приправа.
| прил. сельдерейный, -ая, -ое.
СЕЛЬДЕРЕ́Й, -я, м
Пищевой продукт, представляющий собой корень и листья травянистого огородного растения семейства зонтичных, употребляемый в пищу в качестве приправы к какому-л. мясному или овощному блюду.
Борщ без сельдерея - не борщ.
СЕЛЬДЕРЕ́Й -я; м. [от франц. céleri] Травянистое огородное растение сем. зонтичных, корень и листья которого употребляются как приправа к пище. Покрошить в суп сельдерея. Посыпать салат сельдереем. Маринованный с. (кусочки корня, приготовленные таким способом).
◁ Сельдере́йный, -ая, -ое. С. запах. С. корень.
* * *
сельдере́й - род одно-, дву- и многолетних трав семейства зонтичных. Около 20 видов. Сельдерей пахучий (дикорастущие формы в Евразии, Африке, Америке, Австралии) - овощная (в листьях, корнях - сахара́, белок, витамин С, эфирное масло) культура во всех земледельческих районах; разновидности - листовой, корневой (образующий корнеплоды) и черешковый. Урожайность 200-300 ц корнеплодов с 1 га.
* * *
СЕЛЬДЕРЕЙ - СЕЛЬДЕРЕ́Й (Apium), род двулетних растений семейства зонтичных (см. ЗОНТИЧНЫЕ) (сельдерейных). Высота до 1 м. Листья перисторассеченные, цветки мелкие, белые или желтоватые, собраны в многочисленные соцветия - сложные зонтики. Опыление перекрестное. Около 20 видов: в Евразии, Африке, Америке, Австралии.
В культуре три разновидности сельдерея пахучего (A. graveolens) - корнеплодная, черешковая и листовая. Происходит из Средиземноморья. Культура античного земледелия. Задолго до н. э. был известен как лекарственное растение. В Древней Греции был символом победы - венки из листьев сельдерея вручали триумфаторам. В пищевых целях сельдерей стали возделывать с 16 в. сначала в Европе, затем в Америке, Индии, Японии, Китае; в России выращивают с 18 в. повсеместно, преимущественно корнеплодные сорта.
Листья, черешки и корнеплоды с острым вкусом и специфическим ароматом, содержат сахара, витамины С, B1, B2, соли калия, фосфора и др., фитонциды (см. ФИТОНЦИДЫ), эфирное масло. Сельдерей обладает тонизирующим действием, способствует повышению аппетита и улучшению обмена веществ, укреплению стенок сосудов. Сок сельдерея употребляют при болезнях почек, подагре, кожных высыпаниях, ревматизме.
Листья и черешки сельдерея используют в свежем, сушеном и соленом виде как душистую приправу; корнеплоды едят в сыром виде, а также варят, жарят и тушат. Из семян и листьев получают эфирное масло.
СЕЛЬДЕРЕЙ - род двулетних трав семейства зонтичных. Ок. 20 видов. Сельдерей пахучий (дикорастущие формы в Евразии, Африке, Америке, Австралии) - овощная (в листьях, корнях - сахара, белок, витамин С, эфирное масло) культура во всех земледельческих районах; средняя урожайность корней 200-300 ц с 1 га.
, -я, м.
Травянистое огородное растение сем. зонтичных, корень и листья которого употребляются в качестве приправы к пище.
[От франц. céleri]
сельдере́й, сельдере́и, сельдере́я, сельдере́ев, сельдере́ю, сельдере́ям, сельдере́ем, сельдере́ями, сельдере́е, сельдере́ях
Название этого овоща заимствовано из немецкого, где Sellerie восходит к латинскому selinum от греческого selinon.
Из нем. яз. в XVIII в. Нем. Sellerie < фр. sileri, восходящего к лат. selinun, передающему, в свою очередь, греч. selinon. Происхождение звука д неясно.
сельдере́й
также сел(л)ере́й, народн. сендере́й, петерб. Заимств. из голл. selderij; формы без -д-, возм., из нем. Sellerie - то же от франц. céleri из лат. selīnum, греч. σέλινον "сельдерей" (Франк-Ван-Вейк 607; Клюге-Гётце 559; Гамильшег, ЕW 196).
Сельдерей - см. петрушка
СЕЛЬДЕРЕЙ я, м. СЕЛЕРЕЙ я, м. СЕЛЕРЕЯ и, ж. céleri m., гол. celderij <лат. selinum <гр. selinon. Огородное растение, корни и листья которого употребляются в пищу как приправа. БАС-1. Салаты .. могут быть делаемы из разных трав и кореньев, как то крессу, спаржи, селлерею, земляных яблоков. 1784. ТВЭО 5 25. Хотя легумами не должно бы называть, кроме тех зерен, кои родятся в стручах <так> , каковы горох, бобы, чечевица, харикоты, лупины и проч.; но обыкновение простерло это названье до самых кореньев и растений, как-то артишоков, лактуку, селлерей и проч. Сл. комм. 1790 3 476-477. Селлери. Зуев 1786 166. Сельдерей Сельдери. Севергин 1792 2 313. Селерия. Коренья селерийныя едят сырые в салатах, а вареные в белых соусах. 1808. П. Сумароков Источ.н. здоровья 175. Греки называли его за блестящие листья "селиной" (блеск), французы - селляри; а в России он стал сельдереем. Ковалев 172. Салад и селлерей были также .. разведены иностранцами. Забелин Моск. сады в 17 в. // З. 1875 2 311. Салаты .. могут быть делаемы из разных трав и кореньев, как то крессу, спаржи, селлерею, земляных яблоков. 1784. ТВЭО 5 25. Селерия. 1808. П. Сумароков 176. Тогда подбавь <в мясной сок> крепкого бульону, кореньев петрушки. моркови, селлерея .. несколько трюфлей. Авдеева Эк. лекс. 1848 2 130. Сельдерей .. корень которого .. идет на кухню. Даль. Борщ из зеленого селлерея по литовски. Радецкий 1855 3 18. Овощи не хороши и дороги. Селлерей водянист. ВН 1869 4 159. Ихней рыбы не найдем - сомовины возьму, под лимончиком с синдереем, уважают <англичане> синдерей. Шмелев Небывалый обед. Сельдерейка и, ж. Зачем эти горошки, морковки, сельдерейки и прочие гадости, которыми они <люди> портят жаркое? С. Черный Дн. фокса Микки. Сельдерюшка и, ж. На столе перед гостем стояли уже выпитая наполовину бутылка, съеденная наполовину огромная тарелка дущистых щей с бараньими требушками, огурцы, помидоры, зеленый лук, чеснок, петрушка, сельдерюшка, крутые яйца размером в женский кулак. А. Сегень страшный пассажир. // НС 1994 7 78. - Норм. Не синдерей - сельдерей. Долопчев Сл. непр. - Лекс. Лекс. 1762: сельдерея; Нордстет 1782: сельдере/я; САР 1794: сельдере/й; САН 1847: сельдере/й.
СЕЛЬДЕРЕЙ (нем., от лат. selinum). Раст. из сем. зонтичных, корень с сильным запахом и острым вкусом, имеет несколько видов; употребляется как кухонная овощ.
- Овощ, пробуждающий аппетит.
- Овощ семейства зонтичных.
- Овощное огородное растение, рекомендуемое и для борьбы с капустницей.
- Приправа.
прил.
1. соотн. с сущ. сельдерей, связанный с ним
2. Свойственный сельдерею, характерный для него.
3. Принадлежащий сельдерею.
4. Добываемый из сельдерея.
отт. Приготовленный из сельдерея, с сельдереем.
СЕЛЬДЕРЕ́ЙНЫЙ, сельдерейная, сельдерейное. прил. к сельдерей. Сельдерейный запах. Сельдерейный корень.
|| Добываемый из сельдерея. Сельдерейное масло.
СЕЛЬДЕРЕ́Й, -я, м. Огородное растение сем. зонтичных, корень и листья к-рого употр. в пищу как приправа.
сельдере́йный, сельдере́йная, сельдере́йное, сельдере́йные, сельдере́йного, сельдере́йной, сельдере́йных, сельдере́йному, сельдере́йным, сельдере́йную, сельдере́йною, сельдере́йными, сельдере́йном, сельдере́ен, сельдере́йна, сельдере́йно, сельдере́йны, сельдере́йнее, посельдере́йнее, сельдере́йней, посельдере́йней
СЕЛЬДЕРЕЙНЫЙ ая, ое. Отн. к сельдерею. Сельдерейный корень. Сельдерейный запах. БАС-1. Того же числа заплачено купеческому человеку Французу Петру Петрову за взятые от него в жилую комнату .. императрицы водок Гданских померанцовой, лимонной, тимонной, сельдерейной, коричневой, бадьянной, двести двадцать штофов, ценою каждый штоф по 40 алтын. Кн. приходно-расход. Ек. I. // РА 1874 1 543. Селерия. Коренья селерийныя едят сырые в салатах, а вареные в белых соусах. 1808. П. Сумароков Источн. здоровья 175. || Добываемый из сельдерея. Сельдерейное масло. БАС-1. - Лекс. САР 1794: селдере/йный; САН 1847: сельдере/йный.
мн.
1. Древние туркменские племена, создавшие в XI в. в результате завоеваний обширное государство на территории Малой и Средней Азии.
2. Представители этих племен.
СЕЛЬДЖУ́КИ, сельджуков, ед. сельджук, сульджука, муж. Древняя тюркская народность, смешавшаяся впоследствии с турками-османами.
СЕЛЬДЖУ́КИ -ов; мн. Древние туркменские кочевые племена, создавшие в середине 11 в. в результате завоеваний обширное государство на территории Малой Азии, Персии, Ирака; представители таких племён. Турки-сельджуки.
◁ Сельджу́к, -а; м. Сельджу́чка, -и; мн. род. -чек, дат. -чкам; ж. Сельджу́кский, -ая, -ое. С. султан.
* * *
сельджу́ки - ветвь племён тюрок-огузов, названа по имени их предводителя Сельджука (X - начало XI вв.), а также одно из названий созданной им в XI в. династии Сельджукидов. В 40-х - начале 80-х гг. XI в. завоевали часть Средней Азии, большую часть Ирана, Азербайджана, Курдистана, Ирак, Армению, Малую Азию, Грузию и некоторые другие территории. Наибольшее политическое могущество при Мелик-шахе (1072/73 - 92). С 40-х гг. XI в. государство сельджуков стало распадаться на отдельные султанаты. В конце XI в. Палестину, часть Малой Азии и др. завоевали крестоносцы, в XII в. Иран - хорезмшахи. До начала XIV в. под властью сельджуков находился Конийский султанат.
* * *
СЕЛЬДЖУКИ - СЕЛЬДЖУ́КИ, ветвь племен тюрок-огузов, названа по имени их предводителя Сельджука (10 - нач. 11 вв.), а также одно из названий созданной им в 11 в. династии Сельджукидов. В 40 - нач. 80-х гг. 11 в. завоевали часть Ср. Азии, большую часть Ирана, Азербайджана, Курдистана, Ирак, Армению, М. Азию, Грузию и некоторые др. территории. Наибольшее политическое могущество при Мелик-шахе (1072 или 1073-92). С 40-х гг. 11 в. государство Сельджуков стало распадаться на отдельные султанаты. В кон. 11 в. Палестину, часть М. Азии и др. завоевали у Сельджуков крестоносцы, в 12 в. Иран - хорезмшахи. До нач. 14 в. под властью Сельджуков находился Конийский султанат.
СЕЛЬДЖУКИ - ветвь племен тюрок-огузов, названа по имени их предводителя Сельджука (10 - нач. 11 вв.), а также одно из названий созданной им в 11 в. династии Сельджукидов. В 40 - нач. 80-х гг. 11 в. завоевали часть Ср. Азии, большую часть Ирана, Азербайджана, Курдистана, Ирак, Армению, М. Азию, Грузию и некоторые др. территории. Наибольшее политическое могущество при Мелик-шахе (1072 или 1073-92). С 40-х гг. 11 в. государство Сельджуков стало распадаться на отдельные султанаты. В кон. 11 в. Палестину, часть М. Азии и др. завоевали у Сельджуков крестоносцы, в 12 в. Иран - хорезмшахи. До нач. 14 в. под властью Сельджуков находился Конийский султанат.
-ов, мн. (ед. сельджу́к, -а, м.).
Древние туркменские кочевые племена, образовавшие в середине 11 в. обширное государство на территории Малой Азии, Персии, Ирака.
СЕЛЬДЖУКИ - ветвь кочевых племен тюрок-огузов, давших начало нескольким тюркским династиям в Азии. Племена получили название по имени одного из первых своих предводителей - Сельджука. Внук Сельджука, Торгул-бек, стал основателем первой династии после того, как под его предводительством сельджуки завоевали в 1037 Хорасан. Торгул-бек взял в 1055 Багдад и получил из рук багдадского халифа титул султана. Затем он вторгся в византийские провинции Каппадокию и Фригию. Преемник Торгул-бека Алп-Арслан, вступивший на трон в 1063, установил власть тюрков над всей Персией и Арменией и основал Конийский (Румский) султанат. В великом сражении при Манзикерте 1071 Алп-Арслан наголову разбил византийскую армию, и вся Малая Азия пала к его ногам. Византийская империя, сократившаяся практически до одного Константинополя, в дальнейшем так никогда и не возродилась. Через год Алп-Арслан был убит, и султаном стал его сын Мелик-шах. В период правления Алп-Арслана и Мелик-шаха их правой рукой был визирь Низам аль-Мульк, блестящий государственный деятель и покровитель искусств. Именно в эти годы государство Сельджукидов переживало пору своего наивысшего расцвета. Вскоре после убийства Низам аль-Мулька и смерти Мелик-шаха в 1092 между сыновьями Мелик-шаха разгорелась борьба за власть, продолжавшаяся до тех пор, пока верх не одержал младший сын Санджар. Хотя в последние годы правления Санджар достиг большого могущества, государство к моменту его смерти в 1157 оказалось на грани распада. В период правления Санджара большинство династий, основанных в 11 в. на Ближнем Востоке различными ветвями сельджуков, были свергнуты. Конец государству Сельджукидов положило вторжение монголов в 13 в.
Образец архитектуры эпохи сельджуков. Турция.
СЕЛЬДЖУКИ, ветвь племен тюрок-огузов, обитавших в Центральной и Средней Азии, названных по имени их предводителя Сельджука, а также одно из названий династии Сельджукидов (11 - начало 14 вв.). Основатель государства Сельджуков - Тогрул-бек (1038 - 63). В 40-х - начале 80-х гг. 11 в. завоевали часть Средней Азии, большую часть Ирана, Азербайджана, Курдистана, Ирак, Армению, Малую Азию, Грузию и некоторые другие территории. Наибольшее политическое могущество при Алп-Арслане (1063 - 1072 или 1073) и Мелик-шахе (1072 или 1073 - 1092). С конца 11 в. государство Сельджуков стало распадаться.
СЕЛЬДЖУКИ (от соб. им. Санджук). Турецкое племя из Бухарии, основавшее, в XI и XII вв., несколько династий в передней Азии.
Сельджуки́ды - султаны тюркской (огузской) династии и её ветвей, правившие в ряде стран Ближнего и Среднего Востока в XI - начале XIV вв. Важнейшие представители: Тогрул-бек (основатель династии), Алп-Арслан, Мелик-шах.
* * *
СЕЛЬДЖУКИДЫ - СЕЛЬДЖУКИ́ДЫ, султаны тюркской (огузской) династии и ее ветвей, правившие в ряде стран Ближнего и Ср. Востока в 11 - нач. 14 вв. Важнейшие представители: Тогрул-бек (основатель династии), Алп-Арслан (см. АЛП-АРСЛАН), Мелик-шах.
СЕЛЬДЖУКИДЫ - султаны тюркской (огузской) династии и ее ветвей, правившие в ряде стран Ближнего и Ср. Востока в 11 - нач. 14 вв. Важнейшие представители: Тогрул-бек (основатель династии), Алп-Арслан, Мелик-шах.
Се́льди - общее название нескольких родов морских и проходных рыб семейства сельдёвых. Длина до 50 см. Главным образом в умеренных водах Северного полушария и некоторых морях Арктического бассейна. Важное промысловое значение имеют атлантическая и восточная сельдь и их подвиды - салака, тихоокеанская сельдь и др. Численность подвержена значительным колебаниям.
* * *
СЕЛЬДИ - СЕ́ЛЬДИ, общее название нескольких родов морских и проходных рыб семейства сельдевых. Длина до 50 см. Главным образом в умеренных водах Северного полушария и некоторых морях арктического бассейна. Важное промысловое значение имеют атлантическая и восточная сельди и их подвиды - салака (см. САЛАКА), тихоокеанская сельдь и др. Численность подвержена значительным колебаниям.
СЕЛЬДИ - общее название нескольких родов морских и проходных рыб семейства сельдевых. Длина до 50 см. Главным образом в умеренных водах Северного полушария и некоторых морях арктического бассейна. Важное промысловое значение имеют атлантическая и восточная сельди и их подвиды - салака, тихоокеанская сельдь и др. Численность подвержена значительным колебаниям.
ж.
Небольшая морская рыба семейства сельдевых, употребляемая в пищу обычно в соленом и копченом виде.
СЕЛЬДЬ, сельди мн. сельди, сельдей, жен. Небольшая морская рыба, обычно употр. в пищу в засоленном виде. Астраханская сельдь. Керченская сельдь. Шотландская сельдь.
|| То же - собир. Косяк сельди.
• Как сельди в бочке (шутл. разг.) - о скоплении большого количества людей в тесном помещении. В вагоне мы ехали, как сельди в бочке. В вагоне народу, как сельдей в бочке.
СЕЛЬДЬ, -и, мн. -и, -ей, жен. Небольшая морская промысловая рыба. Каспийская с. Как сельди в бочке (о людях, теснящихся в маленьком помещении; разг.).
| прил. сельдевый, -ая, -ое и сельдяной, -ая, -ое. Семейство сельдевых (сущ.). Сельдяная бочка.
СЕЛЬДЬ1́, -и, мн род. -е́й, ж
Небольшая морская промысловая рыба, водящаяся в северных частях Атлантического и Тихого океанов, употребляемая в пищу главным образом в соленом и копченом виде.
Сельдь в Атлантике в этом году шла хорошо.
СЕЛЬДЬ2́, -и, мн род. -е́й, ж
Пищевой продукт в виде небольшой морской промысловой рыбы, которая водится в северных частях Атлантического и Тихого океанов и употребляется главным образом в соленом и копченом виде, а также приготовленная в каком-л. соусе - винном, горчичном, укропном, яблочном и т.п. в качестве второго блюда или закуски.
Есть чудная дунайская сельдь, красная икра недавней получки, коркуновские огурчики малосольные… (Б.).
СЕЛЬДЬ -и; мн. род. -е́й; ж. Небольшая морская промысловая рыба (водится в северных частях Атлантического и Тихого океанов). Засол сельдей. Лов сельди. Косяк сельди. Исландская с. Тихоокеанская с. // Такая рыба, приготовленная каким-л. способом. Копчёная с. Провесная, пряная с. С. в укропном, в горчичном соусе. С. слабой, средней, сильной соли. Подать к столу рубленую с. (разновидность паштета).
◊ Как сельде́й в бочке кого. О скоплении большого количества людей в тесном помещении.
◁ Сельдяно́й, -а́я, -о́е. С-ая бочка. Суда сельдяной флотилии. Се́льдевый, -ая, -ое. С. промысел.
-и, род. мн. -е́й, ж.
Морская промысловая рыба, водящаяся в северных частях Атлантического и Тихого океанов (употребляется в пищу гл. образом в соленом и копченом виде).
Засол сельдей. Лов сельди. Косяк сельди.
◊
как сельдей в бочке {кого}
о скоплении большого количества людей в тесном помещении.
Копчёная сельдь. Жарг. бизн. Предварительный проспект, в общих чертах информирующий об эмиссии облигационного займа. БС, 133.
- Основа «мехового» салата.
- «Мёрзнущая» рыба в салате.
- Рыба, «проживающая» в тесноте.
- В странах Скандинавии на столе - морковь и капуста - символ богатства, а эта рыба - символ удачи в будущем году.
- Злые языки говорят, что Амстердам стоит на костях этой рыбы.
- Морская рыба.
- Иваси.