Все словари русского языка: Толковый словарь, Словарь синонимов, Словарь антонимов, Энциклопедический словарь, Академический словарь, Словарь существительных, Поговорки, Словарь русского арго, Орфографический словарь, Словарь ударений, Трудности произношения и ударения, Формы слов, Синонимы, Тезаурус русской деловой лексики, Морфемно-орфографический словарь, Этимология, Этимологический словарь, Грамматический словарь, Идеография, Пословицы и поговорки, Этимологический словарь русского языка.

уквашивать

Толковый словарь

несов. перех. разг.

Доводить до надлежащей готовности в процессе заквашения; проквашивать.

Толковый словарь Даля

УКВАШИВАТЬ, уквасать квашню, тесто, капусту, молоко, квасить, дать укиснуть, сквасить в меру, довести до должной степени кислого броженья. -ся, быть уквашену; укиснуть в меру. Молоко еще жидко, не уквасилось. * Она в девках уквасилась, села, засиделась. Уквашаванье, уквашенье, уквас, укваска, ·сост. по гл. и действие по гл. /

| Уквас, тул. уксус.

| Дрожжи, или кислое тесто, закваска. Уквасный, -сочный, к сему относящийся. Уквасье ср., пск. закваска. Уквасчивая мука, которая хорошо, скоро закисает в тесте, бродит и всходит.

Энциклопедический словарь

УКВА́ШИВАТЬ см. Уква́сить.

Академический словарь

-аю, -аешь.

несов. к уквасить.

Орфографический словарь

уква́шивать, -аю, -ает

Полезные сервисы

уквашиваться

Толковый словарь

несов. неперех. разг.

1. Доходить до надлежащей готовности в процессе заквашения; проквашиваться.

2. страд. к гл. уквашивать

Энциклопедический словарь

УКВА́ШИВАТЬСЯ см. Уква́ситься.

Академический словарь

-ается.

несов. к укваситься.

Орфографический словарь

уква́шиваться, -ается

Синонимы к слову уквашиваться

кваситься

Полезные сервисы