несов. перех.

Нареза́ть тонкими узкими длинными полосками (обычно овощи).

ШИНКОВА́ТЬ, шинкую, шинкуешь, несовер., что. Резать так, чтобы получались узкие лепестки, стружки. Шинковать капусту.

ШИНКОВА́ТЬ, -кую, -куешь; -ованный; несовер., что. Резать на мелкие, узкие кусочки. Ш. овощи. Шинкованная капуста.

| сущ. шинкование, -я, ср. и шинковка, -и, жен.

| прил. шинковальный, -ая, -ое (спец.).

ШИНКОВАТЬ - и шанкарить южн., нем. быть сидельцем или хозяином шинка (шинок муж.), кабака, питейного дома, торговать чарочной продажей питей. Шинковый, шиночный, к шинку относящийся. Будет шинковать, научится воровать. Шинкарь муж. шинкарка жен. целовальник, сиделец шинка. Выпьем же чарочку за шинкарочку! Пушкин. Шинкарев, -каркин, что лично их; -карский, к ним относящийся -карство, занятие, промысел этот.

| Шинковать, тамб. пасынковать, ощипывать табак на корню.

| Шинковать капусту (Словарь Академии ошибочно шапковать), строгать, крошить на лапшу, что делается ножем, или на шинковольном стану, на шиковке, шинковальне, она же и шетковница жен. Шинковаться, страд. -кованье, шинковка, действие по гл. Шинкователь, -ница, шинковщик, -шица, кто шинкует, режет, стружит капусту.

ШИНКОВА́ТЬ -ку́ю, -ку́ешь; шинко́ванный; -ван, -а, -о; нсв. (св. нашинкова́ть). что. Нареза́ть узкими, длинными полосками (капусту, морковь и т.п.). Ш. овощи. Ш. капусту для квашения.

◁ Шинкова́ться, -ку́ется; страд. Шинкова́ние, -я; ср. Способы шинкования овощей. Шинкова́льный (см.).

1)

-ку́ю, -ку́ешь; прич. страд. прош. шинко́ванный, -ван, -а, -о; несов., перех. (сов. нашинковать и сшинковать).

Резать (обычно капусту) узкими, длинными полосками.

- Сегодня кухарка шинковала капусту и обрезала себе палец. Чехов, Дома.

2)

-ку́ю, -ку́ешь; несов. прост.

То же, что шинкарить.

Он шинковал водочкой и брал под залог разные вещи. Лесков, Юдоль.

ШИНКОВАТЬ, -кую, -куешь; несов.; ШИНКАНУТЬ, -ну, -нёшь, сов., кого.

Бить, избивать.

Общеупотр. «шинковать» - резать на мелкие кусочки.

шинкова́ть, -ку́ю, -ку́ет

шинкова́ть, шинку́ю, шинку́ем, шинку́ешь, шинку́ете, шинку́ет, шинку́ют, шинку́я, шинкова́л, шинкова́ла, шинкова́ло, шинкова́ли, шинку́й, шинку́йте, шинку́ющий, шинку́ющая, шинку́ющее, шинку́ющие, шинку́ющего, шинку́ющей, шинку́ющих, шинку́ющему, шинку́ющим, шинку́ющую, шинку́ющею, шинку́ющими, шинку́ющем, шинкова́вший, шинкова́вшая, шинкова́вшее, шинкова́вшие, шинкова́вшего, шинкова́вшей, шинкова́вших, шинкова́вшему, шинкова́вшим, шинкова́вшую, шинкова́вшею, шинкова́вшими, шинкова́вшем

избивать, бить, резать

шинкова́ть нсв 2a (капу́сту)

шинкова́ть нсв нп 2a (содержать шинок)

I шинкова́ть

I "продавать спиртные напитки распивочно, быть шинкарем", южн. (Лесков), уже у Петра I (см. Смирнов 328), укр. шинкува́ти, блр. шинкова́ць. Через польск. szynkować из ср.-в.-н. schenken "наливать, разливать"; см. Брюкнер 561; Горяев, ЭС 422.

II шинкова́ть

II: ш. капусту, напр. тамб. (Даль). Неясно.

Составить слова из слова шинковать

шинкова́ть(ся), шинку́ю, шинку́ешь, шинку́ет(ся)

шинкова́/ть(ся).

Составить слова из слова шинковать(ся)

несов. неперех.

страд. к гл. шинковать

ШИНКОВА́ТЬСЯ, шинкуюсь, шинкуешься, несовер. страд. к шинковать.

-ку́ется; несов.

страд. к шинковать 1.

шинкова́ться, -ку́ется

Составить слова из слова шинковаться