сов. перех.
см. заквашивать
ЗАКВА́СИТЬ, заквашу, заквасишь, совер. (к заквашивать), что. Положив закваску, вызвать кислое брожение в чем-нибудь. Заквасить тесто, молоко.
ЗАКВА́СИТЬ -ква́шу, -ква́сишь; заква́шенный; -шен, -а, -о; св. что. Положив закваску (2 зн.), вызвать кислое брожение в чём-л. З. молоко.
◁ Заква́шивать, -аю, -аешь; нсв. Заква́шиваться, -ается; страд. Заква́шивание; Заква́ска (см.).
-квашу, -квасишь; прич. страд. прош. заква́шенный, -шен, -а, -о; сов., перех.
(несов. заквашивать). Положив закваску (во 2 знач.), вызвать кислое брожение в чем-л.
Заквасить молоко.
ЗАКВАСИТЬ, -ашу, -асишь; сов.
1. чего и без доп. Выпить спиртного.
2. что. Начать какое-л. дело, проявить инициативу в чем-л.
Это он нашу фирму заквасил.
3. что и без доп. (или заквасить бродилу). Поставить брагу для дальнейшей перегонки в спирт.
1. - от квасить, 1.
заква́сить, заква́шу, заква́сим, заква́сишь, заква́сите, заква́сит, заква́сят, заква́ся, заква́сил, заква́сила, заква́сило, заква́сили, заква́сь, заква́сьте, заква́сивший, заква́сившая, заква́сившее, заква́сившие, заква́сившего, заква́сившей, заква́сивших, заква́сившему, заква́сившим, заква́сившую, заква́сившею, заква́сившими, заква́сившем, заква́шенный, заква́шенная, заква́шенное, заква́шенные, заква́шенного, заква́шенной, заква́шенных, заква́шенному, заква́шенным, заква́шенную, заква́шенною, заква́шенными, заква́шенном, заква́шен, заква́шена, заква́шено, заква́шены
ЗАКВА́СИТЬСЯ -сится; св. Стать кислым в результате брожения; закиснуть. Тесто заквасилось. Капуста заквасилась. Простокваша заквасилась.
◁ Заква́шиваться, -ается; нсв. Заква́шивание (см.).
-сится; сов.
(несов. заквашиваться).
Стать кислым в результате брожения; закиснуть.
Тесто заквасилось. Капуста заквасилась.
ЗАКВАСИТЬСЯ, -ашусь, -асишься; сов., без доп.
1. Стать готовым к чему-л., созреть.
Ну что, заквасился? Тогда пошли.
2. Стать скучным, печальным, опуститься (о человеке).
Совсем ты заквасился, пошел бы погулял.
3. Опьянеть, захмелеть.
3. - от квасить, 1.
заква́ситься, заква́шусь, заква́симся, заква́сишься, заква́ситесь, заква́сится, заква́сятся, заква́сясь, заква́сился, заква́силась, заква́силось, заква́сились, заква́сься, заква́сьтесь, заква́сившийся, заква́сившаяся, заква́сившееся, заква́сившиеся, заква́сившегося, заква́сившейся, заква́сившихся, заква́сившемуся, заква́сившимся, заква́сившуюся, заква́сившеюся, заква́сившимися, заква́сившемся