ж.
1. Крупная домашняя птица отряда куриных с широким хвостом и короткими крыльями.
2. разг.
Мясо такой птицы, употребляемое в пищу; индюшатина 1..
3. разг.
Кушанье, приготовленное из такого мяса.
ж.
1. Крупная домашняя птица отряда куриных с широким хвостом и короткими крыльями.
2. разг.
Мясо такой птицы, употребляемое в пищу; индюшатина 1..
3. разг.
Кушанье, приготовленное из такого мяса.
ИНДЕ́ЙКА, индейки, жен.
1. Мясо индюшки, как пища. На жаркое была индейка.
2. То же, что индюшка в 1 знач. (обл.).
ИНДЕ́ЙКА, -и, жен. Крупная домашняя птица сем. куриных.
Судьба-индейка (разг. шутл.) о незадачливой доле, трудной судьбе.
ИНДЕ́ЙКА, -и, мн род. -де́ек, дат. -де́йкам и {{stl_8}}индю́шка{{/stl_8}}, -и, мн род. -шек, дат. -шкам, ж
Крупная домашняя птица семейства куриных (самка индюка), с крепкими длинными ногами; оперение отливает металлическим блеском; разводится ради мяса с высокими вкусовыми и диетическими качествами.
Меж тем печально под окном Индейки с криком выступали Вослед за мокрым петухом (П.).
ИНДЕ́ЙКА -и; мн. род. -де́ек, дат. -де́йкам; ж. Крупная домашняя птица отряда куриных, разводимая для получения мяса. Разводить индеек. // Мясо этой птицы. Приготовить индейку с черносливом. Жареная и.
◊ Судьба-инде́йка. Шутл. О неудачливой доле, трудной судьбе.
-и, род. мн. -де́ек, дат. -де́йкам, ж.
Крупная домашняя птица отряда куриных, разводимая для получения мяса.
Меж тем печально под окном Индейки с криком выступали Вослед за мокрым петухом. Пушкин, Граф Нулин.
||
Мясо этой птицы как пища.
Телятина, индейки, откормленные грецкими орехами, - чего не было на этом столе! Голубов, Багратион.
инде́йка, инде́йки, инде́ек, инде́йке, инде́йкам, инде́йку, инде́йкой, инде́йкою, инде́йками, инде́йках
Искон. Суф. производное на базе словосочетания индейская курица (ср. винтовка < винтовое ружье). См. индюк.
12 октября 1492 года вахтенный одного из кораблей флотилии Христофора Колумба увидел землю. Открыв Америку, мореплаватели решили, что достигли берегов Индии. Поэтому местных жителей назвали индейцами. Из лже-Индии завезли в Европу кофе, каучук, разные невиданные плоды, а позже - тамошних зобастых птиц из семейства куриных. Они вступили на европейскую почву в 1554 году. Гурманы слали лакомиться американскими курами, которых, естественно, называли индийскими. И до сих пор птицы не изменили своего названия. Вот мы и едим индеек. А должны были бы есть американок.
- Судьба, если жизнь - копейка.
- Эту крупную домашнюю птицу в Европу завезли конкистадоры.
- Домашняя птица.
- Птица на День благодарения.
- Птица семейства фазановых.
- Традиционное блюдо в Америке на Рождество.
- По легенде, одну из них помиловал в День Благодарения ещё Линкольн - по просьбе сына.
- Американский президент Бенджамин Франклин выступал за то, чтобы именно эта птица была признана национальной птицей Америки.
- Русские считают, что родина этой птицы - Америка, а американцы считают, что - Турция.
- Картина Франсиско Гойи «Ощипанная ...».
Малороссы - мазепинцы, хохлы, чубы; индюшка высидела; галушкой подавился. Индейка из одного яйца семерых хохлов высидела.
См. РУСЬ - РОДИНА
мн.
Семейство крупных домашних птиц отряда куриных с широким хвостом и короткими крыльями, разводимых для получения мяса.
Инде́йки - семейство птиц отряда курообразных. 2 вида, от юго-востока США до севера Центральной Америки. Длина 85-100 см. Голова и часть шеи голые. Оперение тёмное с металлическим блеском. Одомашнены. Самые крупные из домашних птиц. Индюки весят 9-35 кг, индейки - 4,5-11 кг. Средняя годовая яйценоскость около 100 яиц. Разводят главным образом для получения мяса.
* * *
ИНДЕЙКИ - ИНДЕ́ЙКИ (Meleagrididae), семейство птиц отряда куриных (см. КУРООБРАЗНЫЕ ПТИЦЫ), включает два вида; распространены от юго-востока США до севера Центральной Америки.
Обыкновенная индейка (Meleagris gallopavo) - стройная длинноногая птица с короткими крыльями и недлинным хвостом. Голова и верхняя часть шеи голые, со лба свешивается длинный мясистый нарост. Общая окраска оперения ее медно-бронзовая с медным и зеленым отливом, каждое перо с бархатисто-черным краем. Маховые перья бурые с белыми поперечными полосами, рулевые ржавчато-бурые с частым черным поперечным рисунком. Голова синяя, ноги красные.
Встречается обыкновенная индейка на плоскогорьях Мексики и юга Северной Америки, населяя лесистые местности. По повадкам это наземная птица, большую часть времени она проводит на земле. Питается обыкновенная индейка преимущественно растительными кормами, хотя охотно поедает и животных. Она ест вегетативные части растений, семена, плоды и разнообразные ягоды, а также насекомых, лягушат, мелких ящериц.
Ранней весной зимние стаи индеек распадаются, самки обособляются от самцов, и вскоре у птиц начинается брачный период. Во время токования самец закидывает за плечи голову, волочит по земле крылья, принимает разные позы и издает громкие звуки. Нередко между самцами возникают ожесточенные драки.
Примерно в апреле самка разыскивает подходящее, по возможности скрытое и сухое место и устраивает гнездо. Оно представляет собой углубление в почве, выложенное скудной подстилкой из сухой травы и листьев. Располагается обычно возле пня, под кустом, среди высокого камыша и в других хорошо укрытых местах.
В кладке бывает 10-15 дымчато-желтых яиц с рыжеватыми крапинками. После откладки яиц самка приступает к насиживанию. Самцы с этого времени отделяются от самок и через некоторое время забиваются в хорошо укрытые участки леса, где у них начинается линька.
Вылупившиеся птенцы сначала остаются в гнезде под крыльями матери, но, обсохнув, уже на другой день покидают его. Первое время выводок ночует на земле, но в двухнедельном возрасте, когда птенцы становятся способными взлетать, на ночь поднимается на нижние ветви деревьев. Несколько позднее самка со своим потомством начинает вылетать из леса на луга и поляны кормиться разнообразными ягодами. С этого времени молодые растут чрезвычайно быстро. В августе-сентябре они собираются вместе со старыми в стайки и переходят к кочевому образу жизни. Дикая индейка принадлежит к числу ценных охотничьих птиц, добываемых ради вкусного мяса. Обыкновенная индейка - родоначальник домашней индейки.
Домашние индейки - самые крупные из домашних птиц; индюки весят 9-35 кг, индейки - 4,5-11 кг. Среднегодовая яйценоскость около 100 яиц. Домашнюю индейку разводят главным образом для получения мяса.
ИНДЕЙКИ - семейство птиц отряда куриных. 2 вида, от юго-востока США до севера Центральной Америки. Самые крупные из домашних птиц. Индюки весят 9-35 кг, индейки - 4,5-11 кг. Среднегодовая яйценоскость ок. 100 яиц. Разводят главным образом для получения мяса.

Восточная дикая индейка.
ИНДЕЙКИ, семейство птиц. Крупные (длина 85-100 см) стройные птицы с крепкими длинными ногами. Оперение отливает металлическим блеском. У самцов со лба свешивается голый кожистый мясистый вырост. 2 вида, в лесах южных районов Северной Америки. Стайные птицы; полигамы. Обыкновенная индейка завезена в Европу; родоначальник домашних пород индейки (белых широкогрудых, черных тихорецких и других). Разводят ради мяса (живая масса 4,5-35 кг), отличающегося высокими вкусовыми и диетическими качествами. Средняя годовая яйценоскость 100-150 яиц.

Дикая индейка. Рио-Гранде.

Восточная дикая индейка.

Дикая индейка.
ИНДЕЙКИН ИНДЮКОВ ИНДЮШКИН
В основе фамилий прозвища или имена от названий птиц - Индейка, Индюк, Индюшка. (Э)
Индейководство, а, ср.
Выращивание индеек.
• Заниматься индейководством. БАС, т. 5, 331. + Обр. сл., 471.