несов. перех.
Квасить сверх меры, больше, чем следует.
ПЕРЕКВА́ШИВАТЬ, переквашиваю, переквашиваешь (спец.). несовер. к переквасить.
ПЕРЕКВАШИВАТЬ, переквасить молоко или квашню, хлебы, тесто, кисель, квасить более, долее, чем бы нужно, проквасить, дать пере(про)киснуть. -ся, быть переквашену.
| О девке, пересидеть в девках. Переквашиванье ·длит. переквашенье ·окончат. переквас муж. перекваска жен., ·об. действие по гл. Переквасеть, перекиснуть. Переквасное тесто. Овсяная мука переквасч(л)ива, она легко перекисает. Переквасчик муж. -чица жен. кто переквасил что-либо. Перекваски молока, квасу, прокисшие остатки.
ПЕРЕКВА́ШИВАТЬСЯ, переквашиваюсь, переквашиваешься, несовер. (спец.).
1. несовер. к перекваситься.
2. страд. к переквашивать.
переква́шиваться, переква́шиваюсь, переква́шиваемся, переква́шиваешься, переква́шиваетесь, переква́шивается, переква́шиваются, переква́шиваясь, переква́шивался, переква́шивалась, переква́шивалось, переква́шивались, переква́шивайся, переква́шивайтесь, переква́шивающийся, переква́шивающаяся, переква́шивающееся, переква́шивающиеся, переква́шивающегося, переква́шивающейся, переква́шивающихся, переква́шивающемуся, переква́шивающимся, переква́шивающуюся, переква́шивающеюся, переква́шивающимися, переква́шивающемся, переква́шивавшийся, переква́шивавшаяся, переква́шивавшееся, переква́шивавшиеся, переква́шивавшегося, переква́шивавшейся, переква́шивавшихся, переква́шивавшемуся, переква́шивавшимся, переква́шивавшуюся, переква́шивавшеюся, переква́шивавшимися, переква́шивавшемся