сов. перех. разг.
см. проквашивать
ПРОКВА́СИТЬ, проквашусь, проквасишь, совер. (к проквашивать), что.
1. Дать скиснуть чему-нибудь. Проквасить капусту.
2. Провести какое-нибудь определенное время в квашении. Проквасить что-нибудь целый день.
ПРОКВА́СИТЬ, -ашу, -асишь; -ашенный; совер., что. Подвергнуть квашению, а также дать прокиснуть. П. капусту. П. молоко.
| несовер. проквашивать, -аю, -аешь.
ПРОКВА́СИТЬ -ква́шу, -ква́сишь; проква́шенный; -шен, -а, -о; св. что.
1. Сделать квашеным, заквасить до готовности. П. капусту.
2. Разг. Испортить, допустив прокисание чего-л. П. молоко.
◁ Проква́шивать, -аю, -аешь; нсв. Проква́шиваться, -ается; страд. Проква́шивание, -я; ср.
-ква́шу, -ква́сишь; прич. страд. прош. проква́шенный, -шен, -а, -о; сов., перех.
(несов. проквашивать). Сделать квашеным, заквасить до готовности.
Проквасить капусту. Проквасить молоко.
|| разг.
Испортить, допустив скисание, прокисание чего-л.
- Сегодня из Лубков с молоком приезжали, воротить пришлось… Холода-то какие, а проквасили, летом-то что будет? Тендряков, Не ко двору.
проква́сить, проква́шу, проква́сим, проква́сишь, проква́сите, проква́сит, проква́сят, проква́ся, проква́сил, проква́сила, проква́сило, проква́сили, проква́сь, проква́сьте, проква́сивший, проква́сившая, проква́сившее, проква́сившие, проква́сившего, проква́сившей, проква́сивших, проква́сившему, проква́сившим, проква́сившую, проква́сившею, проква́сившими, проква́сившем, проква́шенный, проква́шенная, проква́шенное, проква́шенные, проква́шенного, проква́шенной, проква́шенных, проква́шенному, проква́шенным, проква́шенную, проква́шенною, проква́шенными, проква́шенном, проква́шен, проква́шена, проква́шено, проква́шены
ПРОКВА́СИТЬСЯ, проквашусь, проквасишься, совер. (к проквашиваться). Скиснуть, стать квашенным. Капуста сверху плохо проквасилась.
ПРОКВА́СИТЬСЯ (-ашусь, -асишься, 1-ое лицо и 2-е лицо не употр.), -асится; совер. Подвергнуться квашению, а также прокиснуть.
| несовер. проквашиваться (-аюсь, -аешься, 1-ое лицо и 2-е лицо не употр.), -ается.
ПРОКВА́СИТЬСЯ -ква́сится; нсв. Стать квашеным, закиснуть до готовности. Капуста хорошо проквасилась.
◁ Проква́шиваться, -ается; нсв.
-ква́сится; сов.
(несов. проквашиваться).
Стать квашеным, закиснуть до готовности.
Капуста хорошо проквасилась.
проква́ситься, проква́шусь, проква́симся, проква́сишься, проква́ситесь, проква́сится, проква́сятся, проква́сясь, проква́сился, проква́силась, проква́силось, проква́сились, проква́сься, проква́сьтесь, проква́сившийся, проква́сившаяся, проква́сившееся, проква́сившиеся, проква́сившегося, проква́сившейся, проква́сившихся, проква́сившемуся, проква́сившимся, проква́сившуюся, проква́сившеюся, проква́сившимися, проква́сившемся