прил., кол-во синонимов: 2
затмевавший (27)
темнивший (42)
м.
1. Двухлетнее травянистое растение семейства зонтичных, пряные семена которого употребляются в кулинарии.
2. Семена такого растения, употребляемые как пряность.
ТМИН, тмина, мн. нет, муж. (от греч. kyminon).
1. Растение сем. зонтичных, пряные семена которого употр. как приправа к печенью, сыру и т.п. (бот.).
2. собир. Сами эти семена. Сыр с тмином.
ТМИН, -а (-у), муж. Травянистое растение сем. зонтичных, а также семена его, употр. как пряность.
| прил. тминный, -ая, -ое. Тминная настойка.
ТМИН, растение Carum Carvi, коего пряное семя идет в приправы печенья; кмин, тимон, кимин; анис, гуньба, козловки, ганус. Тминная водка.
| Тмин, см. также змеевик.
ТМИН1́, -а (-у), м
Травянистое двулетнее растение семейства зонтичных, семена которого содержат эфирное масло и употребляются как пряность, а также семена этого растения.
Неподвижная духота насыщена пряными запахами чабреца и тмина (В. Кат.).
ТМИН2́, -а (-у), м
Пищевой продукт, представляющий собой семена одноименного травянистого растения семейства зонтичных, содержащие эфирное масло и добавляемые в какие-л. блюда в качестве пряности (обычно при приготовлении изделий из теста).
Булочки с тмином, бородинский черный хлеб с тмином пользуются большой популярностью у иностранных студентов.
ТМИН -а (-у); м.
1. Травянистое растение сем. зонтичных, пряные семена которого употребляются как пряность. Душистый т.
2. собир. Семена этого растения. Булочки с тмином. Сыр с тмином. Лепёшки, обсыпанные тмином.
◁ Тми́нный, -ая, -ое. Т-ые цветы. Т. запах. Т. сыр (с добавлением тмина). Т-ая водка (настоянная на тмине). Т-ое масло (получаемое из тмина). Т. чай (из заваренного тмина).
* * *
тмин - род дву- и многолетних трав семейства зонтичных. Около 30 видов, в Евразии. Тмин обыкновенный - эфирно-масличная культура (семена содержат до 7% эфирного масла; плоды - пряность) в странах умеренного пояса. Медонос.
* * *
ТМИН - ТМИН, род дву- и многолетних трав семейства зонтичных. Ок. 30 видов, в Евразии. Тмин обыкновенный - эфирномасличная культура, в странах умеренного пояса (семена содержат до 7% эфирного масла; плоды - пряность). Медонос.
ТМИН - род дву- и многолетних трав семейства зонтичных. Ок. 30 видов, в Евразии. Тмин обыкновенный - эфирномасличная культура, в странах умеренного пояса (семена содержат до 7% эфирного масла; плоды - пряность). Медонос.
-а (-у), м.
1. Травянистое растение сем. зонтичных.
2. собир.
Семена этого растения, содержащие эфирное масло (употребляются как пряность в хлебопечении, парфюмерии и т. п.).
Булочки с тмином. Сыр с тмином.
ТМИН, род дву- и многолетних трав (семейство зонтичные). Около 30 видов, в Евразии. Тмин обыкновенный в культуре в странах умеренного пояса как эфирно-масличное и пряное растение. Медонос.
сущ., кол-во синонимов: 11
арлек (1)
ганус (6)
гуньба (5)
зерно (34)
кимин (1)
кмин (5)
козловки (6)
полевой анис (5)
пряность (22)
растение (4422)
цветок (239)
Название этой пряности заимствовано из греческого, где kyminon ("тмин") восходит к семитским языкам.
ТМИН (пряность). Из греч. яз. В памятниках XII в. отмечается в формах кюминъ, кименъ. Греч. kyminon - «тмин» имеет своим источником семит, яз.
род. п. -а, укр. тмин, блр. кмiн, словен. kmȋn, kumȋn, чеш. kmín, слвц. kmín, польск. kmin. Заимств. через польск. и чеш. в форме *kъminъ из д.-в.-н. kumîn "тмин" от лат. cumīnum из греч. κύμῑνον, которое считают семитск.; см. Гофман, Gr. Wb. 165; А. Мюллер, ВВ I, 277; Брюкнер 239; Клюге-Гётце 335. Др.-русск. кϋминъ, кименъ - тоже (с ХII в.; см. Срезн. III, Доп. 139) происходит непосредственно из греч.; см. Фасмер, Гр.-сл. эт. 108; Коген, ИОРЯС 19, 2, 294.
ТМИН - двулетнее растение из сем. зонтичных; растет дико на лугах, разв. на огородах ради семян, обладающих приятным запахом и вкусом; употр. в виде приправы к кушаньям и в медицине (тминное масло).
- Присыпка бородинского хлеба по оригинальному рецепту до 1930-х годов.
- Хлебная пряность.
- Приправа.
- Айован, или индийский ...
- Растение семейства зонтичных, масличное.
- Лекарственное растение.
прил.
1. соотн. с сущ. тмин, связанный с ним
2. Свойственный тмину, характерный для него.
3. Приготовленный из тмина или с тмином.
4. Получаемый из тмина.
ТМИ́ННЫЙ, тминная, тминное.
1. прил. к тмин. Тминные семена.
2. Приготовленный с тмином; настоянный на тмине. «Налей мне водочки тминной.» Максим Горький.
тми́нный, тми́нная, тми́нное, тми́нные, тми́нного, тми́нной, тми́нных, тми́нному, тми́нным, тми́нную, тми́нною, тми́нными, тми́нном, тми́нен, тми́нна, тми́нно, тми́нны, тми́ннее, потми́ннее, тми́нней, потми́нней
Тминоно́жка (кароподиум), род трав семейства зонтичных. 5 видов, на юго-западе Азии, в том числе 2 вида в Закавказье. В плодах тминоножки уплощённоплодной - эфирное масло, используемое в пищевой и парфюмерной промышленности.
* * *
ТМИНОНОЖКА - ТМИНОНО́ЖКА (кароподиум), род трав семейства зонтичных. 5 видов, на юго-западе Азии, в т. ч. 2 вида в Закавказье. В плодах тминоножки уплощенноплодной - эфирное масло, используемое в пищевой и парфюмерной промышленности.
ТМИНОНОЖКА (кароподиум) - род трав семейства зонтичных. 5 видов, на юго-западе Азии, в т. ч. 2 вида в Закавказье. В плодах тминоножки уплощенноплодной - эфирное масло, используемое в пищевой и парфюмерной промышленности.
ТМИТЬ, 1 л. не употр., тмишь, несовер., что (книжн. устар.). Темнить, затмевать. «Ученые невежды, как мгла, у путников тмят вежды.» Державин.
тмит, несов., перех. устар.
Делать темным, затмевать.
В долине буря свищет и ревет, Как дикий зверь, и тмит небесный свод. Лермонтов, Литвинка.
тми́ть, тмлю́, тми́м, тми́шь, тми́те, тми́т, тмя́т, тмя́, тми́л, тми́ла, тми́ло, тми́ли, тми́, тмя́щий, тмя́щая, тмя́щее, тмя́щие, тмя́щего, тмя́щей, тмя́щих, тмя́щему, тмя́щим, тмя́щую, тмя́щею, тмя́щими, тмя́щем, тми́вший, тми́вшая, тми́вшее, тми́вшие, тми́вшего, тми́вшей, тми́вших, тми́вшему, тми́вшим, тми́вшую, тми́вшею, тми́вшими, тми́вшем, тмлю́сь, тми́мся, тми́шься, тми́тесь, тми́тся, тмя́тся, тми́лся, тми́лась, тми́лось, тми́лись, тми́сь, тми́мый, тми́мая, тмя́щаяся, тми́мое, тмя́щееся, тми́мые, тмя́щиеся, тми́мого, тмя́щегося, тми́мой, тмя́щейся, тми́мых, тмя́щихся, тми́мому, тмя́щемуся, тми́мым, тмя́щимся, тмя́щийся, тми́мую, тмя́щуюся, тми́мою, тмя́щеюся, тми́мыми, тмя́щимися, тми́мом, тмя́щемся, тмим, тмима, тмимо, тмимы, тмлённый, тмлённая, тмлённое, тмлённые, тмлённого, тмлённой, тмлённых, тмлённому, тмлённым, тмлённую, тмлённою, тмлёнными, тмлённом, тмле́н, тмлена́, тмлено́, тмлены́
ТМИ́ТЬСЯ, 1 л. не употр., тмишься, несовер. (книжн. устар.).
1. страд. к тмить.
2. Темнеть, темнеться. «День багряный вечереет… и тихо тмится небосвод.» Пушкин.
тми́тся; несов. устар.
Становиться темным, темнеть.
Вдруг начал тмиться неба свод - Мрачнее и мрачнее; За тучей грозною ползет Другая вслед грознее. Жуковский, Двенадцать спящих дев.
Мрачнее тмись за тучами, луна! Пушкин, Наполеон на Эльбе (1815).
тми́ться, тмлю́сь, тми́мся, тми́шься, тми́тесь, тми́тся, тмя́тся, тмя́сь, тми́лся, тми́лась, тми́лось, тми́лись, тми́сь, тмя́щийся, тмя́щаяся, тмя́щееся, тмя́щиеся, тмя́щегося, тмя́щейся, тмя́щихся, тмя́щемуся, тмя́щимся, тмя́щуюся, тмя́щеюся, тмя́щимися, тмя́щемся, тми́вшийся, тми́вшаяся, тми́вшееся, тми́вшиеся, тми́вшегося, тми́вшейся, тми́вшихся, тми́вшемуся, тми́вшимся, тми́вшуюся, тми́вшеюся, тми́вшимися, тми́вшемся