м.
то же, что агар
агар-агар
Толковый словарь
Энциклопедический словарь
{{ага́р-аг{}а{}р}} -а; м. [от малайск. agar - желе]. Студенистое вещество, получаемое из морских водорослей (применяется в лабораторной практике, бумажном и кондитерском производстве); филлофло́ра.
◁ Ага́ровый, -ая, -ое.
Академический словарь
-а, м.
Студенистое вещество, получаемое из морских водорослей и применяемое в лабораторной практике и в кондитерском производстве.
[От малайск. agar - желе]
Слитно. Раздельно. Через дефис
Орфографический словарь
Формы слов для слова агар-агар
ага́р-ага́р, ага́р-ага́ры, ага́р-ага́ра, ага́р-ага́ров, ага́р-ага́ру, ага́р-ага́рам, ага́р-ага́ром, ага́р-ага́рами, ага́р-ага́ре, ага́р-ага́рах
Морфемно-орфографический словарь
Словарь галлицизмов русского языка
АГАР, АГАР-АГАР а, м. agar-agar m. < малайское agar желе. 1866. Лексис. Вещество, получаемое из красных и бурых морских водорослей, образующее при растворении в воде студенистую массу, применяемое в лабораторной практике, а также в текстильном, бумажном и кондитерском производстве. БАС-1. Морские водоросли дают немало ценных и важных продуктов вроде поташа, йода, агар-агара, необходимого бактериологам в качестве питательной среды дл бактерий и широко применяемого в кондитерской промышленности для желе и конфет. Н. Тарас Море живет. Агаровый ая, ое. Агаровые блоки с дрожжевой культурой в различных положениях <на рисунке>. Природа 1932 2 131. Агар-агаровый ая, ое. Агар-агаровый заводик, основанный Павлом Флоренским, работает плохо. ДН 2004 2 147. Создавая их <паркетов> затейливые композиции, Ринальди максимально использовал колористические свойства древесины, как отечественной, так и заморской: агарного дерева, амаранта, фернамбука, магона, сандала, розового и фиолетового деревьев, ореха, палисандра, сахардана, пальмы, лимонного дерева, табачного, самшита, яблони, груши, клена, березы, эбена. НН 2004 70 32. - Норм. С 1978 г. по-русски принято написание: агар. Синонимы на русском языке: китайский (японский) желатин, рыбий клей (устар.), целентанг (в Западной Европе). Похлебкин Сл. - Лекс. Брокг. : агар-агар; САН 1932: ага/р-ага/р; БАС-1 1948: агар-ага/р и ага/р; БАС-1: ага/ровый.