м.
1. Стелющееся растение семейства тыквенных с крупными, круглыми, сладкими и сочными плодами.
2. Плод такого растения.
м.
1. Стелющееся растение семейства тыквенных с крупными, круглыми, сладкими и сочными плодами.
2. Плод такого растения.
АРБУ́З, арбуза, муж. (перс. harbuza - дыня). Большой, круглый, сочный, сладкий плод огородного растения из семейства тыквенных. «У всякого свой вкус: кто любит дыню, кто арбуз.» погов.
АРБУ́З, -а, муж. Бахчевое растение сем. тыквенных с большими шарообразными сладкими плодами, а также плод его.
| прил. арбузный, -ая, -ое.
АРБУЗ - муж. растение и съедобный плод Cucurbita Citrullus, из семьи тыквенных; каун, кавун южн. Арбузик в два кулака; арбузишка плохонькой; арбузище в пуд. Поднести жениху арбуз (малорос. гарбуз, тыкву), отказать. Для матушки-княгини угодны дыни, а для батюшкина-пуза надо арбуза. Эка головища: с низовый арбузища. Арбузные семечки, лакомство. Арбузистая сторона. Арбузчатый, арбузоватый вид тыквы. Арбузник муж. арбузница жен. разводящий арбузы, торгующий ими; большой любитель их.
АРБУ́З, -а, м
Бахчевое (выращиваемое на поле) стелющееся растение семейства тыквенных с лежачими стеблями, дающее крупные сладкие шарообразные плоды с сочной красной или розовой мякотью и черными семечками, покрытые твердой темно-зеленой или светло-темно-зеленой полосатой кожурой, а также плод этого растения.
После сева Аксинья принялась за хозяйство: посадила на бахче арбузы, обмазала и побелила курень, сама - как сумела - покрыла остатками соломы крышу сарая (Шол.).
АРБУ́З -а; м. [от тат. karpuz]. Стелющееся растение сем. тыквенных, культивируемое на бахчах. // Крупный шарообразный плод этого растения с ярко-красной сочной мякотью.
◁ Арбузи́к, -а; м. Уменьш.-ласк. Арбу́зище, -а; м. Увелич. Арбу́зный, -ая, -ое. А-ая корка. А-ые семечки. А-ые цукаты.
* * *
арбу́з - род одно- и многолетних растений семейства тыквенных, бахчевая культура. 3-5 видов, на юге Европы, в Африке, Азии, Австралии. Столовые формы арбуза съедобного (в плодах сахара́, витамин С, пектины) выращивают на всех континентах. Урожайность 150-300 ц с 1 га.
* * *
АРБУЗ - АРБУ́З (Citrullus), род одно- или многолетних растений семейства тыквенных. 3-5 видов, на юге Европы, в Африке, Азии и Австралии.
Арбуз съедобный (C. lanatus) широко распространен в Африке. Стебель достигает длины 4-5 м, у кустовых и короткостебельных форм он короткий. Листья крупные, дважды перисторассеченные. Цветки раздельнополые, иногда обоеполые (гермафродитные), серо-желтые. Обычно мужские и обоеполые цветки образуются на одном растении, женские - на другом, иногда разнополые цветки находятся на одном растении. Опыление перекрестное (насекомыми). Плод - ягодообразная тыквина различной формы (от круглой до удлиненной), окраски (однотонная или пестрая) и размеров (масса от 1 до 12 кг).
Возделывание арбуза началось в Индии более 3000 лет назад. Его выращивали в Древнем Египте, оттуда он попал в Аравию, Палестину, Сирию и Среднюю Азию. Был издавна известен на Руси. В Поволжье арбузы завозили из Индии, Персии и Средней Азии, на Северный Кавказ - из Малой Азии. Сначала арбузы были только заморским лакомством, в пищу их употребляли вареными (в виде патоки со специями). Выращивать арбуз в этих регионах начали в 17 веке, а в 18 веке его стали возделывать в центральных областях в защищенном грунте. Позднее культура арбуза продвинулась на Урал, в Сибирь, на Дальний Восток.
В настоящее время столовые формы арбуза возделывают во многих странах Южной Европы, Северной Африки, Азии (в Китае - больше половины мирового сбора), а также в России (здесь выведен кормовой арбуз). Наиболее крупные экспортеры арбузов - Турция, Египет, Тунис, Ливия.
Плоды арбуза - ценный пищевой и диетический продукт, содержащий легкоусвояемые сахара с преобладанием фруктозы (см. ФРУКТОЗА), витамины (B1, B2, C и др.), пектины (см. ПЕКТИНОВЫЕ ВЕЩЕСТВА), органические кислоты, соли калия, железа и др. Арбузный сок используют для профилактики и лечения почечнокаменной болезни, подагры, малокровия, атеросклероза, желудочных и других заболеваний.
Для употребления в свежем виде пригодны только полностью созревшие плоды. У них блестящая, с четким рисунком кора, желтое пятно на боку, усохший усик плодоножки; при щелчке по коре слышен чистый звук. Из мякоти варят арбузный мед - нардек, из корок делают цукаты. Семена, содержащие пищевое масло, жарят как семечки подсолнечника (в Южном Китае - популярное лакомство). Кормовой арбуз - сочный корм для скота и птицы.
АРБУЗ - род одно- и многолетних растений семейства тыквенных, бахчевая культура. 3-5 видов, на юге Европы, в Африке, Азии, Австралии. Столовые формы арбуза съедобного (в плодах сахара, витамин С, пектины) выращивают на всех континентах. Урожайность 150-300 ц с 1 га.
-а, м.
1. Растение сем. тыквенных, с лежачими стеблями и крупными плодами, культивируемое на бахчах.
2. Крупный круглый плод этого растения.
[Семен] бьет его с размаху о колено. Арбуз раскалывается пополам, брызжет алая сахарная мякоть, льется сахарный сок. Арамилев, За дрофами.
Арбуз. Побег с цветком (1) и плод (2).
АРБУЗ, род одно- и многолетних травянистых растений (семейство тыквенные). 3-5 видов, на юге Европы, в Африке, Азии, Австралии. Возделывают (как бахчевую культуру) столовые и кормовые формы арбуза съедобного. Столовый арбуз в культуре в Индии свыше 3 тыс. лет. Выращивается в умеренно теплых областях земного шара, в том числе на юге России. Плоды (до 300 ц с 1 га) богаты сахарами и минеральными солями, улучшают пищеварение, обмен веществ, состав крови, обладают мочегонным действием. Из сока получают "мед" (нардек), из мякоти - патоку, из корок - цукаты; мелкие арбузы засаливают. Кормовой арбуз - в основном в США, России, на Украине.
Арбуз.
Дать (поднести) арбуз кому. Народн. Ирон. Отказать жениху при сватовстве. СРНГ 28; 104; БМС 1998, 31.
Купить арбуз. Жарг. мол. Шутл. Быть в последней стадии беременности. Максимов, 16.
Покатить арбуз. Башк. Ирон. То же, что дать арбуз. СРГБ 1, 22. От обычая многих народов: при отказе жениху вручается символический предмет.
Получить арбуз. Народн. Ирон. Получить отказ при сватовстве. ДП, 241; БМС 1998, 31.
Потянуть арбуз. Башк. Ирон. То же, что получить арбуз. СРГБ 1, 22.
Проглотить арбуз. Жарг. мол. Шутл. Забеременеть. Вахитов 2003, 149; Максимов, 16.
Расколоть арбуз кому. Жарг. угол. Разбить кому-л. голову. СРВС 2, 15.
Арбуз - см. ярд.
Á сущ см. Приложение II
арбу́за
мн.
арбу́зы
арбу́зов
Ждали хама, глупца непотребного,
В спинжаке, с кулаками в арбу́з, -
Даль повыслала отрока вербного,
С голоском слаще девичьих бус.
Н. А. Клюев, «Оттого в глазах моих просинь...»
От стольких губ, как горький след,
лишь вкус отравленности,
а вкус арбу́зов детских лет
не восстанавливается.
Е. А. Евтушенко, «Померкло блюдечко во мгле…»
Сведения о происхождении слова:
Слово пришло в наш язык из тюркских языков, ср. карпуз, и сохраняет в исходной форме свойственное тюркским языкам ударение на последнем слоге.
Говор:
Делая не соответствующее литературной норме ударение а́рбуз, вы, скорее всего, попадаете под влияние произношения, встречающегося на юге России.
"Узелок на память":
Если ударение в этом слове затрудняет вас, то, возможно, поможет образная ассоциация, соединяющая слова арбу́з и карапу́з, ср.: Карапу́з скатился с горки, как арбу́з. У обоих слов ударение падает на у и остается неподвижным при склонении.
сущ., кол-во синонимов: 13
арбузик (1)
арбузище (3)
арбузон (3)
арбузяка (3)
гарбуз (6)
голова (112)
кавун (2)
каун (1)
миллиард (6)
полосатый (7)
растение (4422)
тыквенный (13)
фрукт (66)
Заимствовано из татарского, а восходит к персидскому харбуза, буквально означающему - "ослиный огурец".
Персидское - xarbuza (арбуз, дыня).
В русском языке слово «арбуз» известно с XV в.
Данное слово является восточным заимствованием, как и в некоторых других славянских языках: болгарском, сербохорватском.
В восточных языках слово широко распространено: турецкое karpuz (арбуз), казахско-татарское карбыз (арбуз), персидское xarbuza (арбуз, дыня) и многих других.
В русский язык слово попало из тюрских, вероятнее - из татарского, и изначально в форме с «х» - харпуз, где, как и в других восточных языках, восходит к персидскому xarbuza - «дыня», а дословно - «ослиный огурец», образованному от хег (хага) - «осел» и bucina - «огурец».
Из восточных языков, через русский, татарский и арабские языки, слово распространилось в западноевропейские: немецкий, английский, французский и т.д.
Производное: арбузный.
Из татар, яз. Татар, карбуз > арбуз восходит к перс, харбуза - «дыня», буквально «ослиный огурец».
Заимств. в XVI в. из татар. яз., в котором арбуз (< карбуз) восходит к перс. харбуза «дыня» (буквально - «ослиный огурец»).
арбу́з
плод "Cucurbita citrullus", уже в Домостр. Заб. 157 и сл.; Хожд. Котова (около 1625 г.), стр. 96; укр. гарбу́з "тыква", откуда польск. harbuz (Брюкнер 168). Заимств. через кыпч. χarbuz, тур., крым.-тат. karpuz (Радлов 2, 213 и сл.) из перс. χarbūza, χarbuza "дыня", собственно говоря, "ослиный огурец", восх. к перс. χer "осел", авест. χara и ср.-перс. būčinā "огурец"; см. Хорн 104 и сл.; Хюбшман 159; Мi. ТЕl. 1, 328; EW 122.
Арбуз - в персидском языке есть слово харбюза. Оно - составное: хар - осел, бюза - огурец; получается огурец, похожий на осла. Тут есть некотрое преувеличение, но, в общем-то, похоже, тем более, что персидская харбюза - не арбуз, а дыня, чьи плоды обычно бывают вытянутыми.
Но много ли общего между дыней, огурцом и арбузом? Оказывается, в древности неплохо разбирались в классификации растений: дыня, огурец и арбуз - ближайшие родственники, все они относятся к семейству тыквенных.
АРБУЗ (от перс, kherboucsh - дыня). Большой, сладкий и сочный плод однолетнего растения, разводимого на открытом воздухе во всей южной Европе и России.
- Про него говорят: «И поел, и умылся».
- Ягода «в пижаме».
- Зелёный пузырь сахарной воды.
- «Зебротыква».
- Вкусный родственник тыквы, постоянный участник разных азбук.
- Исполин с бахчи.
- Ягода, продаваемая поштучно.
- Какое растение в англоговорящих странах называют водяной дыней?
- Бахчевое растение.
- Этой крупной ягодой зелёного цвета лакомились ещё фараоны, а в Россию её завезли в семнадцатом веке.
- «Сам алый сахарный, кафтан зелёный, бархатный» (загадка).
- Уникальный музей в городе Камызяк Астраханской области расскажет всё об этой вкуснятине.
- Из какой ягоды делают нардек?
- Роман Владимира Орлова «Солёный ...».
- Стихотворение Эдуарда Багрицкого.
- Лекарственное растение.
- Название этой ягоды происходит от персидского слова «xarbuza», что дословно означает «ослиный огурец».
арбуз(получить, поднести) - иноск.: отказ сватающемуся
Ср. Всякому дозволено сомневаться, составит ли он счастие девушки, и даже подумать о том, не навьючат ли ему, может быть, арбуз...
В.И. Даль. Игривый.
Ср. Как вдруг... хлопец отворил дверь и подает мне большую тыкву, говоря: "ее вам, панычу, прислала паночка!"
Квитка-Основьяненко. Пан Халявский. 2.
Ср. Если б из всех полученных мною тыкв вымостить дорогу, то стало бы от нашего города Хороля до самого Киева... меня в околотке прозвали "арбузный паныч".
Там же.
Ср. Einen Korb bekommen (durchfallen) - получить отказ (корзину).
У немцев был обычай, что девица спускала с окна корзину, в которую садился сватающийся, чтобы (в случае согласия) быть поднятым наверх. Нелюбимому спускали корзину с слабо приделанным дном, так что при подъеме корзины он проваливался. В XVII и XVIII в. ограничивались тем, что девушка вместо отказа посылала в дом бездонную корзину. Слово это, durchfallen, означающее "провал (через корзину)", употреблялось также в смысле проваливания на экзамене и перешло к нам переводным "провалиться".
Ср. Also fiel der gute Herr (экзаменовавшийся) durch den Korb.
Johan. Pauli.
Арбуз (малороссийск. гарбуз) - тыква.
прил.
1. соотн. с сущ. арбуз, связанный с ним
2. Свойственный арбузу, характерный для него.
3. Приготовленный из арбузов [арбуз 2.] или с арбузами.
АРБУ́ЗНЫЙ, арбузная, арбузное. прил. к арбуз. Арбузная корка.
|| Приготовленный из арбуза. Арбузный цукат.
АРБУ́З, -а, м. Бахчевое растение сем. тыквенных с большими шарообразными сладкими плодами, а также плод его.
-ая, -ое.
прил. к арбуз.
Арбузная корка. Арбузные семена.
|| Приготовленный
из арбузов.
Арбузный мед. Арбузное вино.
арбу́зный, арбу́зная, арбу́зное, арбу́зные, арбу́зного, арбу́зной, арбу́зных, арбу́зному, арбу́зным, арбу́зную, арбу́зною, арбу́зными, арбу́зном, арбу́зен, арбу́зна, арбу́зно, арбу́зны, арбу́знее, поарбу́знее, арбу́зней, поарбу́зней
АРБУЗОВ
Значение фамилии прозрачно, ее источник - прозвище, данное человеку за круглые формы тела. Родственная - Арбузин. А вот Арбузников и Арбузницын явились следствием других кличек: арбузник или арбузница. Т а к называли либо имеющих бахчу, либо торгующих арбузами, либо просто знающих в них толк. Южнорусские варианты этих фамилий: Гарбузников, Гарбузов.
АРБУЗОВ ГАРБУЗОВ
Верно кого-то за толщину прозвали Арбузом, вот и повелась у его потомков такая фамилия, широко распространенная на Руси с XV в.(Э)
Гарбузов. Из прозвища от нарицательного гарбуз - в Смоленской области, на Дону и на Украине так называют тыкву. Фамильное прозвище документировано в юго-западных актах: Левонтий да Микита Ермонины дети да Кузьма Левонтьева сына Гарбуз, шляхта Рославска, 1654. (Г)
Такие "растительные" фамилии не от названия растения, а от прозвища человека по каким-то признаком напоминающего растение. Гарбуз - арбуз, южн. (Даль)
АРБУЗОВ
Значение фамилии прозрачно, ее источник - прозвище, данное человеку за круглые формы тела. Родственная - Арбузин. А вот Арбузников и Арбузницын явились следствием других кличек: арбузник или арбузница. Т а к называли либо имеющих бахчу, либо торгующих арбузами, либо просто знающих в них толк. Южнорусские варианты этих фамилий: Гарбузников, Гарбузов.
АРБУ́ЗОВ Ал. Ник. (1908-86) - драматург. Род. в Москве, в семье служащих. Окончил театр. школу в Ленинграде. С 1923 работал в т-рах Ленинграда и Москвы, писал агитобозрения для т-ра малых форм Пролеткульта. Начал печататься в 1930. Первые пьесы: "Шестеро любимых" (1935), "Дальняя дорога" (обе 1935). С 1939 вместе с реж. В. Н. Плучеком руководил Гос. театр. моск. студией, где в годы войны силами студийцев (А. Галич (А. Гинзбург), И. Кузнецов, Вс. Багрицкий, З. Гердт и др.), создана пьеса "Город на заре" (1941) - героич. поэма о молодежной стройке в тайге. Выдающийся мастер сов. романтич. мелодрамы, А. сумел подчинить этому жанру все без исключения события реальной жизни: от покорения Енисея и ленингр. блокады до собственно любовных историй людей всех возрастов, от студентов до пенсионеров. Самая изв. пьеса А. - "Таня" (1938, пост. Т-тра Революции, реж. А. Лобанов, в заглавной роли М. Бабанова) - поэтич. история любви и разочарований "новой" сов. женщины. Лирич. линию продолжили пьесы А. "Ночная исповедь" (1967), "Счастливые дни несчастливого человека" (1968), "Сказки старого Арбата" (1970), "Выбор" (1971), "В этом милом старом доме" (1972), "Вечерний свет" (1974), "Старомодная комедия" (1975), "Ожидание" (1977), "Жестокие игры" (1978), "Воспоминание" (1981), "Победительница" (1983), "Виноватые" (1984). Стремление соединить лирические перипетии с важными ист.-обществ. коллизиями характерно для пьес "Город на заре" (1941-57, опубл. под фамилией А.), "Бессмертный" (1942-86, совм. с А. Гладковым), "Енисейская хроника" (1953), "Годы странствий", "Ведерников" (1954), "Иркутская история" (1959), "Потерянный сын" (1961), "Мой бедный Марат" (1965). На протяжении многих десятилетий пьесы А. - ведущие в репертуаре сов. т-ра, нек-рые из них инсценированы для радио ("Таня", "Мой бедный Марат") и не потеряли актуальности вплоть до кон. 90-х гг. С 1971 А. возглавлял моск. студию молодых драматургов, из к-рой вышли Л. Петрушевская, А. Казанцев, В. Славкин, А. Родионова, О. Кучкина.
Арбу́зов Александр Ерминингельдович (1877-1968), химик-органик, один из основоположников химии фосфорорганических соединений, основатель научной школы, академик АН СССР (1942), Герой Социалистического Труда (1957). Открыл (1905) общую реакцию синтеза фосфорорганических соединений, названную его именем. Исследования также по таутомерии, химической технологии, истории отечественной органической химии. Государственная премия СССР (1943, 1947).
* * *
АРБУЗОВ Александр Ерминингельдович - АРБУ́ЗОВ Александр Ерминингельдович (1877-1968), российский химик-органик, основатель научной школы фосфороргаников, академик АН СССР (1942), Герой Социалистического Труда (1957). Исследования также по таутомерии, химической технологии, истории отечественной органической химии. Государственная премия СССР (1943, 1947).
АРБУЗОВ Александр Ерминингельдович (1877-1968) - российский химик-органик, основатель научной школы фосфороргаников, академик АН СССР (1942), Герой Социалистического Труда (1957). Исследования также по таутомерии, химической технологии, истории отечественной органической химии. Государственная премия СССР (1943, 1947).
Арбу́зов Алексей Николаевич (1908-1986), русский драматург. В пьесах «Таня» (1938), «Годы странствий» (1954), «Иркутская история» (1959), «Старомодная комедия» (1975), «Жестокие игры» (1978), «Победительница» (1983) - острые морально-этические проблемы, неординарные характеры. Государственная премия СССР (1980).
* * *
АРБУЗОВ Алексей Николаевич - АРБУ́ЗОВ Алексей Николаевич (1908-86), российский драматург. Литературную деятельность начал в 1923 году. Писал агитобозрения для театра малых форм Пролеткульта. В пьесах «Таня» (1938), «Годы странствий» (1954), «Иркутская история» (1959), «Старомодная комедия» (1975), «Жестокие игры» (1978), «Победительница» (1983) поднимал важные морально-этические проблемы. Государственная премия СССР (1980).
АРБУЗОВ Алексей Николаевич (1908-86) - российский драматург. В пьесах "Таня" (1938), "Годы странствий" (1954), "Иркутская история" (1959), "Старомодная комедия" (1975), "Жестокие игры" (1978), "Победительница" (1983) поднимал важные морально-этические проблемы. Государственная премия СССР (1980).
Арбу́зов Антон Петрович (1797/1798 - 1843), декабрист, член Северного общества, лейтенант, участник восстания 14 декабря 1825 на Сенатской площади в Санкт-Петербурге. Приговорён к вечной каторге. С 1827 в Нерчинских рудниках, с 1839 на поселении в Енисейской губернии.
* * *
АРБУЗОВ Антон Петрович - АРБУ́ЗОВ Антон Петрович (1797 или 1798 - январь 1843), русский политический деятель, декабрист (см. ДЕКАБРИСТЫ). Антон Арбузов родился в семье помещика Тихвинского уезда Новгородской губернии. С 1810 года он воспитывался в Морском кадетском корпусе; с 1819 года служил мичманом Гвардейского экипажа. В 1825 году был произведен в лейтенанты Гвардейского экипажа. С ноября 1825 года Арбузов вошел в члены Северного общества, участвовал в восстании на Сенатской площади. В ночь с 14 на 15 декабря1825 года он был арестован в Петербурге и заключен в Алексеевский равелин Петропавловской крепости. Арбузов был осужден по первому разряду и приговорен к каторжным работам навечно. 17 августа 1826 года он был заключен в крепость Роченсальм, откуда отправлен в Сибирь 5 октября 1827 года. Каторгу Арбузов отбывал в Читинском остроге и на Петровском заводе (1827-1839). Затем он был определен на поселение в селе Назаровском Ачинского округа Енисейской губернии, где и умер.
АРБУЗОВ Антон Петрович (1797 или 1798-1843) - декабрист, лейтенант. Член Северного общества. Участник восстания 14 декабря 1825. Приговорен к вечной каторге. С 1827 в Нерчинских рудниках, с 1839 на поселении в Енисейской губ.
Арбу́зов Борис Александрович (1903-1991), химик-органик, академик АН СССР (1953), Герой Социалистического Труда (1969). Сын А. Е. Арбузова. Труды по химии терпенов и диенов, синтезу и стереохимии фосфорорганических соединений. Государственная премия СССР (1951), Ленинская премия (1978).
* * *
АРБУЗОВ Борис Александрович - АРБУ́ЗОВ Борис Александрович (1903-91), российский химик-органик, академик АН СССР (1953), Герой Социалистического Труда (1969). Сын А. Е. Арбузова. Труды по химии терпенов и диенов, синтезу и стереохимии фосфорорганических соединений. Ленинская премия (1978), Государственная премия СССР (1951).
АРБУЗОВ Борис Александрович (1903-91) - российский химик-органик, академик АН СССР (1953), Герой Социалистического Труда (1969). Сын А. Е. Арбузова. Труды по химии терпенов и диенов, синтезу и стереохимии фосфорорганических соединений. Ленинская премия (1978), Государственная премия СССР (1951).
Алексей Николаевич Арбузов.
АРБУЗОВ Алексей Николаевич (1908 - 86), русский драматург. В пьесах "Таня" (1938), "Годы странствий" (1954), "Иркутская история" (1959), "Старомодная комедия" (1975), "Жестокие игры" (1978), "Победительница" (1983) поднимал актуальные морально-этические проблемы. Драматургии Арбузова присущи лирико-романтические черты, мелодраматические эффекты, экспериментаторство в области формы (в том числе введение хора).