Бло́бел Гюнтер (Blobel) (р. 1936), американский биохимик, родился в Германии. Основные исследования в области белков. Доказал наличие в молекулах белка сигнальных последовательностей, ответственных за их транспорт и локализацию в клетке. Нобелевская премия (1999).
- Немецко-американский биолог, лауреат Нобелевской премии по физиологии и медицине 1999 года за обнаружение в белковых молекулах сигнальных аминокислотных последовательностей, ответственных за адресный транспорт белков в клетке.