ср.; = бургу́нское
1. Сорт красного виноградного вина.
БУРГО́НСКОЕ, бургонского, ср. Сорт красного вина. (По названию французской провинции Bourgogne).
БУРГО́НСКОЕ, БУРГУ́НСКОЕ, -ого; ср. Сорт красного виноградного вина; вино такого сорта.
бурго́н/ск/ое, -ого.
бурго́нское с <п 3a>
БУРГОНСКОЕ-МУСЁ bourgogne mousseux. Шампанские вина. Пенистое бургонское. Радецкий Альм гастр 1852 1 с. V. Мы порядочно поели, запили мы каким-то, не помню, новым родом шампанского (bourgogne mousseux, которое одно только месяц назад перед тем пили, уже потеряло славу у его гастрономов). 1829. Вульф Дн. 1827-1842 129.