Жбан - обручная посудина кувшином, высокая, кверху поуже, там же жбанок - боченочек, жбанить - много пить. Возможно прозвище толстого человека, или же много пьющего. В старину существовало нецерковное имя Жбан. В "Ономастиконе" Веселовского: "Жбан Мартин, крестьянин, 1610 г., Суздаль". Жбанников Отчество по профессии отца. Жбанник - человек, делающий жбаны.