"Карие глаза", - говорим мы о глазах коричневого цвета. Но есть и другое значение слова "карий" - смуглый, до сих пор сохранившееся в псковских говорах. Итак, Каревы - потомки смуглогочеловека. Карец - от карий, т.е. смуглый. (Ф) Часто в фамилих встречаются цветовые характеристики бело-, красно-, черно-. Изредка встречаются фамилии с определением карий: Кариусенко, Кариухин, Кариушкин, хотя достаточно трудно представить себе карие уши. (C)