"алмаз для разрезания стекла", объясняют как заимств. из нем. Krösel - то же; см. Гримм, 5, 2, 2408 и сл. (см. Горяев, Доп. 1, 22) или из нем. Krinsel "зарубка, нарезка" (Маценауэр 220).
Словарь иностранных слов
КРЕНЗЕЛЬ (нем. Krosel). Неграненый оправленный алмаз для резания стекол.