ЛАЗАНЬ lasagne f., lazagnes pl. <ит. lasagne. Лазань (вид лапши). Ганшина. Вермичелли. Италианская лапша, не крошечная, а тянутая ниточками особливою машиною; обрезанную с боков называют Лазани; полоски же свернутыя в трубочки всем известны под названием Макаронов. Гримо Прихотник 1809 370. По той же Труверской улице найдем лучшия фабрики макаронов и ризой лапши на манер Италиянской: вермичели, лазани, звездочки и тысячу других сортов, искусным образом в наружности своей изменяющихся. Гримо Прихотник 1809 335. Взять нужное количество раскатанного текста, нарезать правильно 4-х угольныя маленькия лазанки или вырезать круглые колонною выемкою, обланжирить в соленом кипятке. потом залить бульоном. 1852. Радецкий 1 85. Лазанки с сыром, лазанки с луком. Похлебкин Сл. - Лекс. Похлебкин Сл.: лазанки.
Словарь иностранных слов
ЛАЗАНЬ (ит.). Тонкие, широкие клецки, употребляемые, как кушанье, в Италии.
ЛА́ЗАНЬЕ, лазанья, мн. нет, ср. (разг. и спец.). Действие по гл. лазать. Лазанье по деревьям. Лазанье по канату.
Толковый словарь Ожегова
ЛА́ЗИТЬ, ла́жу, ла́зишь и (разг.) ЛА́ЗАТЬ, -аю, -аешь; несов. То же, что лезть (в 1, 2 и 3 знач., но обозначает действие, совершающееся не в одно время, не за один приём или не в одном направлении). Л. на деревья. Л. в чужой сад. Л. по карманам. Лазящие растения (вьющиеся, ползучие; спец.).