Выделяется знаками препинания или оформляется как отдельное предложение-реплика. Часто произносится с восклицательной интонацией, в этом случае после междометия ставится восклицательный знак.
И вот возвернулся Адам с линии, с железнодорожного обхода - мамочки мои! В. Астафьев, Печальный детектив. «Матушки мои! она его любит! - Марфа Тимофеевна сдернула с себя чепец. - Женатого человека любит! а? любит!» И. Тургенев, Дворянское гнездо.