сов. перех.
см. обжаривать
ОБЖА́РИТЬ, обжарю, обжаришь, совер. (к обжаривать), кого-что. Поджарить со всех сторон снаружи. Обжарить карася.
ОБЖА́РИТЬ, -рю, -ришь; -ренный; совер., что. Слегка поджарить со всех сторон. О. мясо.
| несовер. обжаривать, -аю, -аешь.
| сущ. обжаривание, -я, ср. и обжарка, -и, жен. (разг.).
ОБЖА́РИТЬ -рю, -ришь; обжа́ренный; -рен, -а, -о; св. что. Слегка поджарить, поджарить с поверхности. О. рыбу, мясо. О. со всех сторон. О. до образования корочки.
◁ Обжа́ривать, -аю, -аешь; нсв. Обжа́риваться, -ается; страд. Обжа́ривание; Обжа́рка (см.).
-рю, -ришь; сов., перех.
(несов. обжаривать).
Поджарить со всех сторон.
Обжарить курицу. Обжарить рыбу.
обжа́рить, обжа́рю, обжа́рим, обжа́ришь, обжа́рите, обжа́рит, обжа́рят, обжа́ря, обжа́рил, обжа́рила, обжа́рило, обжа́рили, обжа́рь, обжа́рьте, обжа́ривший, обжа́рившая, обжа́рившее, обжа́рившие, обжа́рившего, обжа́рившей, обжа́ривших, обжа́рившему, обжа́рившим, обжа́рившую, обжа́рившею, обжа́рившими, обжа́рившем, обжа́ренный, обжа́ренная, обжа́ренное, обжа́ренные, обжа́ренного, обжа́ренной, обжа́ренных, обжа́ренному, обжа́ренным, обжа́ренную, обжа́ренною, обжа́ренными, обжа́ренном, обжа́рен, обжа́рена, обжа́рено, обжа́рены
ОБЖА́РИТЬСЯ, обжарюсь, обжаришься, совер. (к обжариваться). Стать обжаренным, подрумяниться снаружи. Карась обжарился.
ОБЖА́РИТЬСЯ (-рюсь, -ришься, 1-ое лицо и 2-е лицо не употр.), -рится; совер. Стать обжаренным. Мясо обжарилось.
| несовер. обжариваться (-аюсь, -аешься, 1-ое лицо и 2-е лицо не употр.), -ается.
ОБЖА́РИТЬСЯ <-рюсь, -ришься>, -рится; св. Поджариться со всех сторон. Мясо отлично обжарилось на вертеле. Рыба хорошо обжарилась. < Обжа́риваться, <-аюсь, -аешься>, -ается; нсв. Обжа́ривание; Обжа́рка (см.).
обжа́риться, обжа́рюсь, обжа́римся, обжа́ришься, обжа́ритесь, обжа́рится, обжа́рятся, обжа́рясь, обжа́рился, обжа́рилась, обжа́рилось, обжа́рились, обжа́рься, обжа́рьтесь, обжа́рившийся, обжа́рившаяся, обжа́рившееся, обжа́рившиеся, обжа́рившегося, обжа́рившейся, обжа́рившихся, обжа́рившемуся, обжа́рившимся, обжа́рившуюся, обжа́рившеюся, обжа́рившимися, обжа́рившемся