Фамилии из запросов посетиетелй. В имеющихся в моем распоряжении источниках такая фамилия не встречается. Могу предложить следуюущее объяснение. Основа фамилии малораспростраенное православное крестильное имя Олимпий (от греческого Олимп - название горы, считавшейся местопребыванием богов). В акающих говорах начальное о заменилась на а, такая замена могла произойти как на стадии имени так и на стадии фамилии.