Все словари русского языка: Толковый словарь, Словарь синонимов, Словарь антонимов, Энциклопедический словарь, Академический словарь, Словарь существительных, Поговорки, Словарь русского арго, Орфографический словарь, Словарь ударений, Трудности произношения и ударения, Формы слов, Синонимы, Тезаурус русской деловой лексики, Морфемно-орфографический словарь, Этимология, Этимологический словарь, Грамматический словарь, Идеография, Пословицы и поговорки, Этимологический словарь русского языка.
Уважаемый пользователь, сайт развивается и существует только на доходы от рекламы - пожалуйста, отключите
блокировщик рекламы.
Недавно искали
паюс
Толковый словарь
м.
Плева, в которой лежит икра в рыбе.
Толковый словарь Даля
ПАЮС - муж. мешсчная плева, в которой лежит икра в рыбе; паюсная икра, посоленная в паюсах, ·т.е. непротертая, отжатая под гнетом и развозимая в кругах; мешковая, сорт повыше, салфеточная, еще лучше.
Поговорки
Водяной (чайный) паюс. Помор. Шутл. О человеке, который пьёт много воды, чая. ЖРКП, 108. Паюс - волдырь, пузырь.
"икряной мешочек рыбы", па́юсная икра́, уже в Домостр. Заб. 151 и сл.; Котошихин 88. Неясно. Неубедительно сближение с фин. раinаа "давить" или раjоittаа "колотить, бить молотком" (Грот, Фил. Раз. 2, 502; Преобр. II, 31). [Пизани ("Раidеiа", 10, No 4, 1955, стр. 262) предполагает образование с уменьш. суф. -uso- (*-k̂о-) от основы, родственной др.-инд. рāуú-s "задний проход", что недостаточно убедительно. Скорее всего, паюс происходит из *паюзъ "мешочек (из рыбьего пузыря, кожи животных)"; ср. З паюза сала ворванья, др.-русск., 1667 г. От слав. *ра-о̨zъ: vęzati, русск. вяза́ть; см. Трубачев, "Этимологические исследования по русскому языку", II, М., 1962, стр. 32-34. - Т.]
ПА́ЮСНЫЙ, панюсная, панюсное. прил. к паюс, преим. в выражении: паюсная икра - сорт соленой черной прессованной икры, в отличие от зернистой (собств. посоленная в паюсах, не протертая).
Толковый словарь Ожегова
ПА́ЮСНЫЙ, -ая, -ое: паюсная икра чёрная (осетровая, белужья и севрюжья) прессованная солёная икра, в отличие от зернистой.
Энциклопедический словарь
ПА́ЮСНЫЙ -ая, -ое.
◊ Па́юсная икра. Сорт солёной прессованной чёрной (осетровой, белужьей или севрюжьей) икры, в отличие от зернистой.
Академический словарь
-ая, -ое.
◊
паюсная икра
сорт особо приготовленной черной икры осетровых рыб (в отличие от зернистой).
Искон. Суф. производное от паюс «мешочек в котором (в рыбе) лежит икра» < паюз < *paǫzъ, преф. производного от *ǫzъ, того же корня, что узел, вязать.
Случалось, в древности людям давали прозвища, связанные с частями тела животных. От одного из таких прозвищ и образована эта фамилия: паюс - оболочка, содержащая икру. (Э)